Strona główna Ciało w ruchu Co jeść przed treningiem, a co jeść po treningu?

Co jeść przed treningiem, a co jeść po treningu?

autor: Agnieszka Leciejewska Data publikacji: Data aktualizacji:
Data publikacji: Data aktualizacji:

Jedni ćwiczą o poranku na czczo, inni tylko po jedzeniu. Niektórzy piją kawę przed treningiem. Ale są i tacy, którym wystarcza woda mineralna. Większość wie doskonale, że nie ćwiczy się tuż po jedzeniu, za to warto zjeść coś po treningu. Jak to właściwie jest z tym żywieniem przy wysiłku fizycznym? Co jeść przed treningiem, a co jeść po treningu?

Strona główna Ciało w ruchu Co jeść przed treningiem, a co jeść po treningu?
Posiłek przed treningiem i posiłek potreningowy - jak powinny wyglądać? Kobieta i mężczyzna przygotowują jedzenie w kuchni po treningu.


Nie od dziś wiadomo, że ruch to świetne lekarstwo na wiele różnych dolegliwości. Odpowiednio dawkowany pozwala zachować siły witalne  przez długie lata. Obniża ciśnienie tętnicze krwi, pomaga utrzymać w ryzach cukier i cholesterol, zapobiega kłopotom z sercem i układem krążenia. Zwiększa pojemność płuc oraz siłę mięśni oddechowych, co sprawia, że organizm jest lepiej dotleniony.

Systematyczny ruch pobudza także perystaltykę (ruchy) jelit wspomagając trawienie, zapobiegając zaparciom. Jest świetnym sposobem na rozładowanie stresu i negatywnych emocji. Podczas wysiłku wytwarzane są bowiem endorfiny, znane powszechnie jako „hormony szczęścia”, które łagodzą ból, poprawiają nastrój i pozytywnie pobudzają nasz organizm.

Trening autogenny Schultza – jak się relaksować w domu?

Regularne treningi przyspieszają metabolizmu, spalanie tkanki tłuszczowej i budowanie masy mięśniowej. By osiągnąć takie korzyści, nie wystarczy jednak dobry plan i motywacja. Trzeba także pomyśleć o diecie.

Ruch to bowiem nic innego jak praca mięśni szkieletowych. Te zaś kurcząc się, potrzebują energii. Czerpią ją z magazynu jakim jest ATP, czyli adenozynotrójforsofran. To wysoko energetyczny związek, który powstaje w organizmie w wyniku rozkładu cukrów i tłuszczów. A ponieważ ilość ATP w organizmie jest niewielka, musi być stale odnawiana.

Dlatego każdy trening wymaga odpowiedniej ilości kalorii i składników pokarmowych. Niby proste, a jednak. To co i kiedy jeść, gdy trenujemy wciąż wzbudza wiele kontrowersji i dylematów wśród ćwiczących i naukowców. Oto nasz głos w dyskusji.

Trening na świeżym powietrzu

Menu sportowca – co jeść, gdy trenujemy?

Nie ulega wątpliwości, że menu osoby, która regularnie ćwiczy powinno być maksymalnie urozmaicone. Nie może w nim zabraknąć białka budującego mięśnie, węglowodanów i tłuszczów, które są głównym źródłem energii, potasu i magnezu bez których mięśnie są sprawne, a także witamin, zwłaszcza tych z grupy B.

Należy jeść regularnie 4-5 niewielkich posiłków dziennie, co zapewnia stała dawkę energii oraz uzupełnia zapasy składników pokarmowych wykorzystane w czasie treningu. Ważne jest także, to kiedy jeść posiłki i jak je komponować. A to zależy od rodzaju i pory aktywności oraz celu, jaki sobie stawiamy.

Rozgrzewka przed treningiem – jak ją wykonać i co daje?

Co i kiedy jeść, gdy trenujesz? Sałatka ze szpinakiem w misce, obok leżą ciężarki i miarka.

Trening na czczo – ćwiczyć czy nie?

Chcesz szybko schudnąć i spalić tkankę tłuszczową? Ćwicz po przebudzeniu, najlepiej na czczo. Ten pogląd ma tyleż samo zwolenników, co przeciwników.

Pierwsi uważają, że po nocnym poście we krwi krąży niewiele glukozy. Pracujące mięśnie ją zużywają, a gdy jej zabraknie, organizm sięga po tłuszcze. Dodatkowo o poranku na czczo poziom insuliny we krwi jest niski, a adrenaliny wysoki. A ta pobudza rozkład tłuszczów, zaś insulina go hamuje. Dlatego trening na czczo pozwala efektywniej spalić tkankę tłuszczową.

Potwierdzają to badania prowadzone z udziałem kobiet aktywnych fizycznie. Te, które biegały 30 minut na bieżni, na czczo o poranku spaliły 94 kcal podczas, gdy te ćwiczące 60 lub 90 minut po jedzeniu spaliły ok. 70 kcal.

Z drugiej strony treningi na czczo to dla organizmu spore wyzwanie, bo gdy mięśniom brakuje energii glukozy, organizm zaczyna ją sam wytwarzać w procesie glukoneogenezy, wykorzystując do tego białka pochodzące z rozpadu komórek mięśniowych.

A zatem ćwicząc przed śniadaniem faktycznie spalimy tkankę tłuszczową, ale też rozkładamy więcej tkanki mięśniowej niż w trakcie standardowego treningu po jedzeniu.

Poranny jogging - co jeść przed treningiem, a co po treningu? Kobieta biega po mieście ze słuchawkami w uszach.

Kto może trenować na czczo?

Specjaliści twierdzą, że trening na czczo będzie najlepszy, dla osób, które:

  • mają zwykle napięty grafik i mało czasu na aktywność fizyczną
  • chcą szybko schudnąć i spalić tkankę tłuszczową
  • prowadzą treningi cardio o małej lub średniej intensywności, np. biegają nie krócej niż 20 minut i nie dłużej niż 60-70 minut
  • dobrze się czują, trenując rano na czczo
  • ćwiczą regularnie od co najmniej pół roku

Uwaga! Lepiej unikać treningów na czczo jeśli mamy zawroty głowy, mdłości i odczuwamy dużo większe zmęczenie niż po tradycyjnych ćwiczeniach po jedzeniu.

By trening na czczo był jeszcze bardziej efektywny, warto poprzedniego dnia wieczorem zjeść posiłek o nieco większej zawartości węglowodanów, np. sałatkę z tuńczykiem i brązowym ryżem lub kaszą gryczaną, kanapki z pieczywa pełnoziarnistego z mięsem z piersi kurczaka i warzywami.

Przed planowanym treningiem na czczo trzeba się też dobrze wyspać – co najmniej 6-7 godzin. A po wysiłku koniecznie zjeść śniadanie, nie później niż 30 minut po treningu, co pozwoli szybko odbudować niedobory energetyczne w organizmie.

Ćwiczenia na kręgosłup lędźwiowy i brzuch w domu

Czy można pić kawę przed treningiem?

Tuż po przebudzeniu przed ćwiczeniami warto wypić szklankę wody mineralnej z sokiem z cytryny, kilkoma świeżymi owocami, np. jagodami, truskawkami, malinami lub  plastrami cytryny czy pomarańczy. Możemy dodać także listki mięty lub bazylii. Takie napoje pomagają lepiej nawodnić organizm, który pracuje wówczas sprawniej.

Kwestią sporną pozostaje to, czy przed porannym treningiem wypijać kawę lub zieloną herbatę. Z jednej strony zawarta w nich kofeina pobudza do działania o poranku, pomaga skupić się na zadaniu i zmniejsza zmęczenie. Może też dobrze wpływać na spalanie tkanki tłuszczowej.

Szacuje się, że dzięki kofeinie można spalić nawet o 10-15% tkanki tłuszczowej więcej w trakcie treningu.

Niestety, kawa wypita na czczo może powodować bóle żołądka, działa odwadniająco, a także przyśpiesza wizytę w toalecie. Nie jest też dobrym pomysłem, gdy planujemy dłuższy i intensywny trening.

Początkowo kawa pobudza, ale później przyczynia się do spadku energii. Podobnie jest z herbatą. Choć ta zwiększa wytrzymałość fizyczną. Zawiera też katechiny – przeciwutleniacze, które sprawiają, że będziemy zużywać więcej tłuszczu jako paliwa niezbędnego do ćwiczeń.

Czy pić kawę przed treningiem? Co jeść przed treningiem i po treningu? Kobieta i mężczyzna przybijają sobie piątkę na siłowni.

Kto nie powinien pić kawy na czczo przed treningiem?

To, czy pić kawę na czczo przed treningiem wydaje się być sprawą sprawą indywidualną. Nie jest to dobry pomysł dla osób, które:

  • mają problemy z nadciśnieniem krwi. Kawa je podnosi, co w połączeniu z intensywnym wysiłkiem, który również przyspiesza przepływ krwi, może okazać się mieszanką wybuchową.
  • przed treningiem zażywały kofeinę z innego źródła – np. odżywki przedtreningowej
  • po przebudzeniu czują się pełne energii, w takim przypadku kawa może wywołać nadmierne pobudzenie. Rano po przebudzeniu mamy w organizmie wyższy poziom adrenaliny, co samo w sobie działa pobudzająco.
  • wcześniej nie piły kawy przed porannymi treningami
  • cierpią na refluks lub wrzody i w ogóle nie piją kawy

Bieganie w upale – jak to robić bezpiecznie?

Co jeść przed treningiem? Posiłek przedtreningowy

Nie ulega wątpliwości, że posiłek przed treningiem umożliwia dłuższe i bardziej intensywne ćwiczenia, które pomagają budować masę mięśniową. Trzeba jednak pamiętać, by jeść nie później niż około 2 godziny przed planowanym wysiłkiem fizycznym. Tyle czasu potrzeba, by strawić i przyswoić składniki pokarmowe.

Pełny żołądek w trakcie ćwiczeń nie jest dobrym pomysłem, bo może prowadzić do kolek, zgagi, a na dodatek sprawia, że mamy mdłości, gorsze samopoczucie, jesteśmy zaspani i brakuje nam energii. Potrawy spożyte bezpośrednio przed treningiem zwiększają ponadto poziom insuliny, co może spowodować hipoglikemię (szybki spadek poziomu cukru we krwi) i szybsze zmęczenie.

By trening po jedzeniu był jeszcze bardziej efektywny, powinny się w nim znaleźć produkty o niskim indeksie glikemicznym. Zapewniają one powolny wzrost poziomu glukozy we krwi, a tym samym utrzymanie stałego poziomu energii, która starczy na cały czas trwania treningu.

Trening siłowy regeneruje i odmładza

Co jeść przed treningiem?

Co jeść przed treningiem, jeśli ćwiczymy rano?

Na śniadanie można zjeść, np. owsiankę z owocami lub odrobiną miodu. Taki posiłek zawiera zarówno węglowodany złożone (z płatków owsianych), dodające siły do dłuższych wysiłków, jak i cukry proste z owoców lub miodu, które pobudzają do działania o poranku.

Co jeść przed treningiem, gdy ćwiczymy po południu?

Na obiad zjedzmy porcję kaszy (3/4 szklanki), porcje mięsa lub ryby (ok 100 g) i miseczkę sałaty z pomidorem i sosem vinegret.

Co jeść przed treningiem, gdy ćwiczymy wieczorem?

2 godziny przed treningiem zjedzmy podwieczorek, np. kromkę pełnoziarnistego pieczywa z niskosłodzonym dżemem.

Posiłek potreningowy i posiłek przed treningiem - co i kiedy jeść? co jeść po treningu? Mężczyzna po treningu na siłowni je batonika proteinowego.

Co jeść po treningu? Posiłek potreningowy

Wysiłek fizyczny to spory koszt dla organizmu. Pracujące mięśnie wykorzystują zapasy energii zgromadzone w postaci glikogenu. Dlatego do 2 godzin po intensywnym wysiłku fizycznym warto coś zjeść. Pozwoli to szybko naładować „wewnętrzne akumulatory” i uzupełnić zapasy glikogenu w mięśniach.

Jeśli tego nie zrobimy, organizm zacznie szukać innych źródeł energii, wytwarzając glikogen z białka pochodzącego z mięśni. To ważne, bo w trakcie treningu wzrasta metabolizm i zapotrzebowanie na białko.

Co jeść po treningu? Białko i węglowodany!

Co jeść po treningu, zwłaszcza siłowym? Przede wszystkim trzeba uzupełnić zapasy białka i węglowodanów.

Także gdy ćwiczymy wieczorem! Wiele osób rezygnuje wówczas z jedzenia w obawie o przytycie. Tymczasem węglowodany zjedzone wieczorem po intensywnym wysiłku fizycznym zostaną wykorzystane do regeneracji mięśni. Warto przy tym pamiętać, by posiłek nie był jednak zbyt obfity i ciężkostrawny, tak, by nie obciążać żołądka w nocy.

Zatem po treningu warto zjeść porcję węglowodanów. W tej roli garść grzanek z 1 lub 2 kromek pełnoziarnistego pieczywa.
Z kolei porcją białka może być do wyboru:
  • 50-60 g chudego mięsa, np. z piersi indyka
  • szklanka jogurtu
  • 30-40 g twarogu
  • ugotowane jajko
Do tego koniecznie porcja surowych warzyw, które usprawniają trawienie. Odrobina oliwy lub oleju dodana do warzyw zwiększa natomiast przyswajanie witaminy A i beta-karotenu z posiłków.

Kolacja po treningu – przykładowe posiłki

1. Koktajl ziołowy

Do szklanki (200 g) jogurtu, kefiru lub maślanki dodaj łyżkę posiekanego koperku i/lub natki pietruszki. Dodatkowo zjedz garść grzanek z pełnoziarnistego pieczywa.

2. Sałatka z roszponką i twarogiem

Składniki:

  • 2 garści roszponki
  • 30 g chudego twarogu
  • 3 włoskie orzechy
  • łyżka nasion dyni
  • łyżka oliwy lub oleju rzepakowego
  • pół łyżeczki miodu
  • pół łyżeczki musztardy

Roszponkę umyć i osuszyć, rozłożyć na talerzu. Posypać pokruszonym twarogiem,  orzechami i pestkami dyni. Polać sosem zrobionym z oliwy, musztardy i miodu. Sałatkę posypać posiekanym koperkiem. Sałatkę zjeść z garścią grzanek.

3. Sałatka z makaronem i indykiem

Składniki:

  • 60 g piersi indyka
  • łyżeczka oleju rzepakowego
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • pół szklanki pełnoziarnistego makaronu świderki
  • 2-3 plastry świeżego ananasa (może być z puszki)
  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżka posiekanego koperku i lub natki pietruszki

Mięso doprawić, podsmażyć patelni teflonowej, makaron ugotować al.’dente. Pokroić ananas. Wymieszać składniki, sałatkę polać jogurtem.

Ćwiczenia na brzuch w domu

Źródło:

  1. Willcutts KF1, Wilcox AR, Grunewald KK. Energy metabolism during exercise at different time intervals following a meal. Int J Sports Med. 1988 Jun;9(3):240-3.

Najnowsze artykuły