Warzywa

Warzywa krzyżowe to bez wątpienia najzdrowsze jarzyny świata. Dbają o serce, odchudzają, pomagają w walce ze stresem i nowotworami. Które warzywa zaliczają się do tej grupy? Co dobrego w sobie kryją? I czy wszyscy mogą jeść je bez obaw? Przeczytaj!

Warzywnik w ogrodzie jest marzeniem wielu z nas. Nic nie smakuje tak dobrze jak świeża sałata z grządki, pomidor prosto z krzaka czy też koperek lub inne nowalijki. Jeśli posiadamy własny ogródek, daje nam to pewność, że wiemy, co jemy. Mamy wpływ na jakość wyhodowanych warzyw i ziół, które znajdą się na naszym stole.

Rosół ugotowany na kurze lub zupa rybna koi koku  – to najsłynniejsze tzw. zupy mocy wzmacniające układ odpornościowy w chwilach osłabienia organizmu. Nie jesz mięsa? Nie uznajesz także produktów odzwierzęcych, takich jak masło? Nic nie szkodzi! Możesz przygotować wzmacniające wegetariańskie zupy! Swoimi przepisami na zupy dla wegetrian dzieli się dr n. med. Irena Dawidiuk z Centrum Dietetyki Klinicznej Futura we Wrocławiu.

Choć jest węglowodanem, to nie tuczy, a nawet pomaga schudnąć, bo jest całkowicie niestrawny. Ponadto błonnik zapobiega zaparciom i wspomaga układ krążenia. Warto jeść go więcej! 

Warzywniak w skrzyniach na balkonie? Nic prostszego! W dodatku nie trzeba wychodzić z domu po zakupy, by dodać świeżą natkę pietruszki do zupy czy szczypiorek i rzodkiewkę do twarożku. Wystarczy kilka metrów kwadratowych tarasu, najlepiej w lekko nasłonecznionym miejscu i do dzieła!

Czujesz się osowiała, nic ci się nie chce i najchętniej zaszyłabyś się w łóżku? Najwyższy czas w zdrowy, przemyślany sposób zatroszczyć się o to, by wrócić do codziennej aktywności. Oto sprawdzone sposoby na chandrę, dzięki którym odzyskasz energię do działania. Konsultacja: Milena Patnaik, dyplomowana fizjoterapeutka, współtwórczyni Sit Right, firmy zajmującej się audytem ergonomicznym w biurach i nauką właściwej postawy ciała oraz rehabilitacją pracowników, Anna Załubska, dietetyk ze Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach oraz Joanna Piotrowska z Polskiego Instytutu Refleksologii.

Jędrna i krzepka, bliska kuzynka brokułów, kalafiora i brukselki o imponującym wachlarzu możliwości. Kalarepa wzmacnia oczy, chroni przed anemią, działa bakteriobójczo, grzybobójczo, a także przeciwnowotworowo. Do tego fenomenalnie smakuje. Nic tylko chrupać na zdrowie!

Niektóre owoce i warzywa są wyjątkowo mocno przesycone pestycydami, czyli chemicznymi środkami (owado-, grzybo- i bakteriobójczymi), stosowanymi podczas upraw na masową skalę. Owszem, dzięki działaniu chemii mamy na talerzu idealne marchewki czy brzoskwinie, ale wraz z nimi zjadamy mnóstwo szkodliwych substancji. Sprawdź, które warzywa i owoce są szczególnie niebezpieczne – te koniecznie kupuj tylko w wersji eko, a które podczas uprawy nie wymagają silnych oprysków i możesz je kupić bezpiecznie nawet jeśli pochodzą ze zwyczajnych upraw.

Poznaj 6 produktów żywnościowych, które wzmacniają serce, obniżają ciśnienie i zapobiegają zawałom. Wszystkie mają potwierdzone naukowo właściwości, dlatego warto włączyć je na stałe do swojego jadłospisu.

Enigmatyczne oznaczenie „B7”, to nic innego, jak związek, który znamy pod popularną nazwą: „biotyna”. Nazwa ta pochodzi od słowa „bios”, oznaczającego życie. Czasem nazywa się ją także witaminą H, co związane jest z niemieckim słowem „Haut”, czyli „skóra”.