Żelazo

Niedobór żelaza w organizmie to najczęstsza przyczyna anemii. Cierpi na nią nawet co trzecia kobieta oraz kilka procent mężczyzn. Nie musi być jednak skutkiem braku pokarmów bogatych w żelazo w diecie. Przyczyną mogą być niewłaściwe nawyki żywieniowe, które utrudniają wchłanianie tego pierwiastka z przewodu pokarmowego. Podpowiadamy, co zrobić, by zwiększyć przyswajalność żelaza z diety.

Nie zawsze da się ją „wyłączyć” całkiem, ale można znacznie zmniejszyć siłę i częstotliwość jej ataków. Tak uważa Marta Mieloszyk-Pawelec, specjalistka z zakresu mikroodżywiania, która od lat pomaga migrenikom. Sprawdź, co to jest migrena, jakie są jej objawy, przyczyny i jak ją leczyć. 

Jesteś ciągle zmęczona, senna lub bez powodu rozdrażniona? A może masz słabe włosy i łamliwe paznokcie? Nie lekceważ tych objawów, ponieważ mogą one świadczyć o tym, że cierpisz z powodu niedokrwistości, potocznie nazywanej anemią. O przyczynach, rodzajach i leczeniu anemii opowie lek. med. Alicja Sapała-Smoczyńska, pediatra z Centrum Medycznego Medicover.

Osłabienie, zmęczenie, wypadanie włosów, częste infekcje. To może oznaczać… nadmiar żelaza we krwi, czyli hemochromatozę. Pomyłka? Niekoniecznie. To groźna choroba, którą leczy się poprzez upusty krwi.

Kasza jaglana wzmacnia nie tylko osłabiony, ale też wychłodzony organizm. Na dodatek jest zasadotwórcza, co pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Lekkostrawna, bardzo dobrze przyswajalna, nie zawierająca glutenu jest polecana osobom, które chorują na celiakie lub są na diecie bezglutenowej. Można ją serwować na śniadanie, dodawać do wszelakich koktajli, ciast i ciasteczek. Idealnie pasuje do zup, zapiekanek i pulpetów. Kasza jaglana powinna być królową w naszej kuchni bez względu na porę roku.

Osłabienie, zmęczenie, krwawienia z nosa, zajady w kącikach ust, spadek kondycji. To mogą być objawy niedoboru żelaza. Ich przyczyną bywa stres albo zła dieta, ale nie tylko. Rozwiązaniem problemu jest wzbogacenie menu w żelazo. Czasem jednak konieczne są suplementy z apteki. Jak zwalczyć niedobór żelaza?

Bez żelaza ani rusz. Bierze udział w transporcie tlenu, wzmacnia odporność, poprawia kondycję, zmniejsza zmęczenie. A skoro tak, warto zadbać, by go nie zabrakło w codziennej diecie. By to osiągnąć, nie trzeba jeść tylko wątróbki. Żelazo znajdziemy także w bezmięsnym menu. Dowiedz się, które produkty są bogate w żelazo.

Nawet co trzecia kobieta cierpi na niedokrwistość. Przyczyną jest najczęściej niedobór żelaza lub kwasu foliowego i witaminy B12 niezbędnych do jego przyswajania. Jak powinna wyglądać dieta przy anemii? Które produkty bogate w żelazo jeść?

Wiadomo, że w ciąży musimy odżywiać się zdrowo, jeść dużo pełnowartościowych potraw, w tym warzyw, orzechów, ryb, itd. Ale nawet najlepiej zbilansowana dieta przyszłej mamy, może nie zapewnić wystarczającej ilości cennych substancji potrzebnych do prawidłowego rozwoju dziecka. Dlatego lekarze oraz dietetycy zalecają mamom oczekującym na narodziny maleństwa rozsądnie przemyślaną i zaplanowaną (najlepiej po indywidualnej konsultacji) suplementację. O to, jakie suplementy i witaminy w ciąży stosować, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka pytamy dietetyczkę Katarzynę Błażejewską Stuhr.

Wygląd naszych paznokci świadczy o kondycji organizmu. Warto czasem przyjrzeć im się bliżej, zwłaszcza jeśli w ostatnim czasie pojawiły się na nich zmiany, których wcześniej nie obserwowaliśmy.