W tym roku wiosna przyszła bardzo szybko, słońce grzeje i wszystko wokół zakwitło szybciej niż zwykle. Także sosny puściły młode pędy – ciężkie, pachnące, pełne olejków. Jest jeszcze czas, żeby wybrać się na pobliską wieś, znaleźć rosnące z dala od dróg sosny i urwać kilka leczniczych gałązek.
Pamiętaj jednak, aby nie ogołocić jednego drzewka ze wszystkich pędów! To mogłoby zatrzymać jego wzrost.
Spis treści
Przepisy na nalewki z sosny, syrop z szyszek sosny i odwar
Bądź gotowa na sezon zimowy i sprawdź nasze przepisy na leczniczą nalewkę z sosny, odwar i domowy syrop z szyszek sosny. Dodaj domowe leki ziołowe na przeziębienie do swojej apteczki, obok lipy drobnolistnej, nalewki z pigwy, czy nalewki z mięty.
1. Nalewka z pędów sosny na ginie
Składniki:
- 6-8 pędów sosny
- 150 g cukru
- 0,5 l ginu
Od 6 do 8 świeżo zebranych pędów sosnowych (najlepiej nie dłuższych niż 5 cm), włóż do słoja i przysyp 150 gramami cukru, a następnie zalej ginem.
Zamknij słój i odstaw na 2 miesiące. Przefiltruj i wlej do butelki. Nalewka z sosny gotowa!
2. Nalewka z sosny na spirytusie
Składniki:
- pół litra rozdrobnionych pędów sosny
- 0,5 kg cukru
- 0,5 l przegotowanej, gorącej wody
- 1 l spirytusu
Około pół litra rozdrobnionych, młodych pędów sosny włóż do słoja, przesypując cukrem. Następnie przykryj go czystą ściereczką i odstaw na 2-3 tygodnie w ciepłe miejsce, do momentu aż puszczą sok.
Zlej otrzymany syrop z sosny, a do pozostałych w słoju pędów wlej pół litra przegotowanej, gorącej wody. Dzięki temu wypłuczesz pozostały na pędach syrop.
Dolej go do oddzielonego wcześniej syropu, odstaw na kilka godzin, przefiltruj i wymieszaj z 1 litrem spirytusu. Rozlej do butelek i odstaw na pół roku. Najlepiej przechowuj je w ciemnej i chłodnej piwnicy.
W razie przeziębienia i kaszlu, nalewkę stosuj po południu (działa wykrztuśnie, więc lepiej nie pić jej tuż przed snem), pijąc pół kieliszka lub jeden kieliszek dziennie. Ta nalewka z sosny działa wykrztuśnie.
3. Syrop z szyszek sosny
Świeże pączki sosnowe rozdrobnij i ułóż warstwami w słoiku, przesypując obficie cukrem. Pozostaw na dwa tygodnie w temperaturze pokojowej, aż puszczą sok. Wtedy całość wymieszaj i zostaw na kolejne dwa tygodnie. Otrzymany w ten sposób syrop oddziel od rozdrobnionych pąków i przelej do butelki. Syrop sosnowy na przeziębienie gotowy!
Przyjmuj po jednej łyżeczce kilka razy dziennie po jedzeniu. Syrop z szyszek sosny pomoże na zapalenie gardła, krtani i suchy kaszel. Syrop z sosny może być stosowany zarówno u dzieci, jak i dorosłych.
4. Odwar z sosny
Nie masz teraz czasu na przygotowanie nalewki albo syropu? Zebrane pędy włóż do suszarki (np. takiej do grzybów), wysusz, a jesienią, w razie kaszlu, będziesz mogła zrobić z nich odwar.
Przepis na odwar sosnowy
Składniki:
- 1 łyżeczka suszonych pączków sosny
- szklanka wody
1 łyżeczkę suszonych pączków sosny zalej szklanką wody i gotuj od 3 do 5 minut pod przykryciem na małym ogniu. Odstaw na 10-15 minut i przecedź. Pij dwie łyżki stołowe 4 razy dziennie po jedzeniu. Odwar z sosny działa wykrztuśnie.
Nalewka z sosny – na co trzeba uważać?
Z sosny pozyskiwane są składniki aktywne wykorzystywane w ziołolecznictwie oraz do produkcji wielu leków na przeziębienie. Często poleca się wykorzystywanie olejku sosnowego do inhalacji.
Trzeba go jednak stosować z wielką ostrożnością! Olejek sosnowy (a także inne olejki trzymane z surowców z rodziny Pinaceae) zawiera bowiem terpeny, które mogą wywołać reakcję alergiczną – podrażnienie błon śluzowych i gardła. Szczególnie wrażliwe na nie są dzieci.
