Korzeń imbiru na dobre rozgościł się nie tylko w naszej kuchni, ale i w medycynie naturalnej. Znany jest głównie z tego, że zwalcza objawy przeziębienia i grypy oraz wzmacnia odporność. Tymczasem pojawiły się doniesienia, że mógłby pomóc diabetykom. Czy imbir obniża poziom cukru?
imbir
-
-
Kieliszek domowej nalewki imbirowej to idealny sposób, by szybko się rozgrzać po długim spacerze w chłodne dni. Nalewka jest także skutecznym środkiem na przeziębienie. Podpowiadamy, jak ją zrobić.
-
Imbir pochodzi z tropikalnych i subtropikalnych terenów Azji Południowo-Wschodniej. Ponieważ jest rośliną ciepłolubną, pozostawiony w ogrodzie nie przetrwa w naszych warunkach klimatycznych (mroźna zima). Można jednak zapewnić mu odpowiednie warunki w domu.
-
Imbir od wieków ceniony jest za swoje właściwości lecznicze. To nie tylko smaczna i aromatyczna przyprawa. Przede wszystkim działa bardzo korzystnie na nasze zdrowie. Poprawia odporność, polepsza trawienie, leczy infekcje. Kiedy jeszcze można po niego sięgnąć? Czy imbir obniża ciśnienie krwi? Czy wpływa na cukier i cholesterol?
-
Imbir lekarski (Zingiber officinale) to znana wszystkim przyprawa, która oprócz szerokiego zastosowania w kuchni, wykazuje również szereg właściwości leczniczych. Jak zatem najlepiej jeść imbir? W jaki sposób wprowadzić korzeń imbiru do codziennej diety, aby podnieść odporność organizmu i wykorzystać jego prozdrowotne właściwości?
-
Korzeń imbiru od wieków znany jest ze swych cennych składników, które zapewniają mu liczne właściwości zdrowotne. Doceniła go starożytna medycyna chińska, ajurwedyjska i wiele innych. Stosowanie imbiru do dziś nie straciło na swej popularności. Właściwości korzenia imbiru są wykorzystywane zarówno w lecznictwie, jak i w kuchni. Chętnie sięgamy zarówno po świeży korzeń imbiru, jak i po sproszkowany imbir. Można go zastosować na szereg rozmaitych sposobów. Czy jednak możemy spożywać imbir bez umiaru? Czy jest jakaś określona ilość imbiru dziennie, która jest bezpieczną dawką i której nie powinniśmy przekraczać?
-
Zarówno świeży korzeń imbiru, jak i imbir suszony to doskonale znane produkty spożywcze. Kiedyś znany i stosowany tylko w krajach Dalekiego Wschodu, dziś imbir zdobył popularność na całym świecie, w tym w Polsce. Wielu z nas nie wyobraża sobie kuchni bez imbiru. Chcemy go zawsze mieć pod ręką. Dlatego warto wiedzieć, jak przechowywać imbir, aby był świeży, przydatny do użycia i nie tracił zbyt szybko swoich właściwości smakowych i zdrowotnych.
-
Korzeń imbiru stanowi doskonały składnik wszelkich napojów oraz herbat o działaniu rozgrzewającym. Herbata imbirowa wskazana jest przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym, a także zawsze wtedy, gdy przemarzniemy, przewiało nas, dokuczają nam objawy przeziębienia lub po prostu nie możemy się rozgrzać. Nie ma wtedy nic lepszego i bardziej skutecznego niż rozgrzewająca herbata z kłączem imbiru.
-
Kłącze imbiru to produkt spożywczy, który doskonale zaaklimatyzował się w Polsce i na dobre zagościł w polskiej kuchni. Nic dziwnego, imbir cechuje się nie tylko egzotycznym smakiem i podnosi walory smakowe wielu dań, ale przede wszystkim wykazuje liczne właściwości korzystne dla zdrowia. Jak stosować korzeń imbiru? Jak przygotować imbir, aby najlepiej wykorzystać tę cenną przyprawę?
-
W kuchni bez niego ani rusz! Jednak oprócz walorów smakowych ma także zdrowotne. Imbir rozgrzewa, ułatwia trawienie, działa przeciwwymiotnie, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Co więcej, obniża stężenie glukozy i cholesterolu we krwi. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości lecznicze ma korzeń imbiru.