Zdrowe odżywianie

Uwielbiasz pić jesienią i zimą herbatę z imbirem, cynamonem, cytryną i miodem? Wypróbuj hinduską wersję tego rozgrzewającego napoju. Indyjska chai (czyt. czaj) lub inaczej herbata masala nie tylko działa wirusobójczo, łagodzi stres, dodaje energii, ale pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Oto przepis na najsłynniejszą herbatę w Indiach.

Sezon na dynię w pełni! Sprawdź nasze przepisy na przetwory z dyni i dyniowe przekąski. Zobacz, jak zrobić prosty dżem z dyni i jabłek lub z dyni i pomarańczy, dynię w occie, dyniową konfiturę czy powidła, a także dynię w postaci puree czy dyniowe frytki.

Jesz co lubisz, nie liczysz kalorii i chudniesz… Niemożliwe? A jednak. Tak działa dieta 8-godzinna. W czym tkwi haczyk? Posiłki je się tylko przez 8 godzin w ciągu dnia. Potem przez 16 godzin obowiązuje post. Czy to dobra i bezpieczna metoda na odchudzanie? Oto opinia praktykującego dietetyka.

Właśnie zaczął się sezon na gruszki. Dowiedz się, co możesz z nich zrobić. Sprawdź nasze przepisy na gruszkowe przekąski i deser z gruszek.

W okresie nasilonej zachorowalności na różnego rodzaju infekcje, dobrze jest wzmocnić organizm, zanim choroba nas dopadnie. Aby poprawić swoją odporność i rozgrzać organizm od środka, dobrze jest spożywać ciepłe i ogrzewające potrawy, poczynając od śniadania, które jest najważniejszym posiłkiem w ciągu całego dnia! Co będzie najlepsze? Rozgrzewająca owsianka! Sprawdź, jak ją zrobić.

Jędrna i krzepka, bliska kuzynka brokułów, kalafiora i brukselki o imponującym wachlarzu możliwości. Kalarepa wzmacnia oczy, chroni przed anemią, działa bakteriobójczo, grzybobójczo, a także przeciwnowotworowo. Do tego fenomenalnie smakuje. Nic tylko chrupać na zdrowie!

Dieta oparta o indeks glikemiczny (IG) sprzyja osobom z cukrzycą, insulinoopornością, otyłością i nadwagą. Im niższy IG posiłku, tym lepiej. Ale nawet te potrawy, które mają najwyższy wskaźnik można „naprawić”. Oto najlepsze sposoby na obniżenie indeksu glikemicznego.

Niektóre owoce i warzywa są wyjątkowo mocno przesycone pestycydami, czyli chemicznymi środkami (owado-, grzybo- i bakteriobójczymi), stosowanymi podczas upraw na masową skalę. Owszem, dzięki działaniu chemii mamy na talerzu idealne marchewki czy brzoskwinie, ale wraz z nimi zjadamy mnóstwo szkodliwych substancji. Sprawdź, które warzywa i owoce są szczególnie niebezpieczne – te koniecznie kupuj tylko w wersji eko, a które podczas uprawy nie wymagają silnych oprysków i możesz je kupić bezpiecznie nawet jeśli pochodzą ze zwyczajnych upraw.

Hit letniego menu. Zielone, żółte i fioletowe strąki – idealny dodatek do obiadu i świetna superzdrowa przekąska dobra dla dbających o linię, diabetyków, chorych na serce, kobiet w ciąży i w okresie menopauzy oraz osób zagrożonych nowotworami.

Ziołomiód głogowy wzmacnia serce, ziołomiód aloesowy zapobiega infekcjom, ziołomiód pokrzywowy wspomaga leczenie anemii… To tylko trzy najpopularniejsze rodzaje ziołomiodów, ale jest ich więcej, a każdy z nich ma unikalne właściwości. Sprawdź, czemu warto jeść ziołomiody. Konsultacja: Janusz Kasztelewicz z pasieki Sądecki Bartnik.