Toast na zdrowie w upalny dzień? Najlepiej wznieść go cydrem. Lekki, orzeźwiający napój to znacznie lepszy wybór niż kufel piwa, czy lampka wina. Cydr ma niewiele kalorii, niski indeks glikemiczny i całkiem sporo antyoksydantów, doskonale gasi pragnienie i można go zrobić w domu. Taki jest najsmaczniejszy!
Zdrowe odżywianie
-
-
Klątwa Faraona albo zemsta Montezumy to popularne i nieco żartobliwe określenia problemów żołądkowych, które spotykają osoby podróżujące do ciepłych krajów. Oto rady, jak zapobiegać biegunce podróżnych lub szybko ją wyleczyć, gdy już się pojawi. Konsultacja: lek. med. Alina Małmyszko-Czapkowicz, lekarz rodzinny.
-
Moda na grillowanie na świeżym powietrzu nie przemija. Ale coraz częściej słychać opinie, że tak przyrządzone jedzenie nie jest korzystne dla naszego zdrowia. Czy to prawda? O odpowiedzi na najczęściej pojawiające się pytania związane z przyrządzaniem potraw na grillu poprosiliśmy Kamilę Lipowicz, dietetyka z Kliniki Ajwen.
-
Jeśli spróbowałaś już wszystkiego, a twoja migrena uparcie powraca, być może warto sięgnąć po magnez. Wielu osobom przynosi on znaczną ulgę, a ból migrenowy jest zdecydowanie mniejszy.
-
Niezbyt późna, niezbyt obfita, lekka, niskokaloryczna i urozmaicona. Taka powinna być kolacja, która pomoże szybko wpaść w objęcia Orfeusza i sprawią, że rano obudzisz się rześka i wypoczęta. Co jeść na kolację, aby się wyspać?
-
Jak możesz wspomóc pracę jelit? Zaparz sobie herbatę na trawienie! Sprawdź, jakich ziół będziesz potrzebować! Oto prosty przepis na domową herbatkę ziołową.
-
Czy jedzenie mięsa ma wpływ na naszą planetę?
autor: Małgorzata Bartkiewiczautor: Małgorzata BartkiewiczBędąc wegetarianką, zastanawiam się czasem jak moja mięsna abstynencja przekłada się na zmiany w środowisku. Wszystkim którzy wątpią w zależności pomiędzy dietą wegetariańską a degradacją środowiska, przedstawię w tym artykule argumenty pokazujące, jak duży jest to wpływ.
-
Wygląda skromnie, dziwnie pachnie i żyje własnym życiem. Dosłownie. Udowodniono, że zakwas jest siedliskiem wielu kultur drobnoustrojów, które wzajemnie ze sobą współpracują i się chronią. Michał Kuźmiński, dziennikarz, wieloletni szef działu Nauka Tygodnika Powszechnego, zastępca redaktora naczelnego, pisarz, autor książki Nauka w kuchni, Wyd. Znak, w której poświęca zakwasowi cały rozdział, opowiada o swoich zmaganiach z próbą wyhodowania pierwszego zakwasu na chleb – nieudanych.
-
Najbardziej szlachetna i najzdrowsza jest czekolada gorzka. Najlepiej, by oprócz kakao – w ilości minimum 60% – znajdowało się w niej tylko masło kakaowe i cukier.
-
Czym grozi jedzenie spleśniałego chleba?
autor: Katarzyna Gwiazda-Iwańskaautor: Katarzyna Gwiazda-IwańskaTo tylko mała plamka – myślisz, widząc kawałek pleśni na chlebie lub owocu – odkroję ją, a resztę da się zjeść. Stop! Zanim sięgniesz po spleśniałą żywność, sprawdź, czym grozi jej zjedzenie!