Zdrowie

Propolis, czyli kit pszczeli, nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Na pewno słyszeliście o nim, ale niekoniecznie zgłębiliście ten temat. A warto. Szczególnie teraz w okresie jesienno-zimowym może stać się ważnym sprzymierzeńcem w walce z przeziębieniem oraz pomóc w budowaniu odporności.

Jednym z najbardziej znienawidzonych dań przedszkolnych była dla wielu z nas brukselka. Gotowana w zupie i nieodpowiednio doprawiona miała często słodkawy, mdły lub wręcz gorzki posmak. Tymczasem brukselka może być przepyszna i aromatyczna, zwłaszcza gdy się ją podpiecze lub podsmaży. Najlepsza jest wtedy, gdy pozostanie lekko twarda, a nawet chrupiąca. Warto spróbować brukselki z parmezanem, czosnkiem, boczkiem lub przygotować marynatę z sosu sojowego i miodu. Oto kilka brukselkowych inspiracji, przepisy z brukselką oraz garść wiedzy na temat właściwości odżywczych tego warzywa. A jest ich sporo.

Nigdy nie słyszałaś o oxymelu i nie wiesz, co ta nazwa oznacza? Otóż oznacza, że… najwyższa pora na poznanie tej wyjątkowej receptury! Sprawdź, czym jest oxymel i jak go przyrządzić.

Każdy z nas zna podpuszczkowy, ostry, twardy ser parmezan o charakterystycznym pikantnym, słonawym, czasem orzechowym posmaku. Skąd pochodzi ser parmezan? Oryginalny ser Parmigiano Reggiano jest wytwarzany w jednej z kilku włoskich prowincji (m.in. Parmie, Bolonii, Modenie i Reggio). Włosi nie bez kozery nazywają parmezan królem serów. Dodają go do przystawek, sałatek, makaronów, pizzy, właściwie do wszystkiego.

Kojarzy się z szarlotką, grzańcem i piernikiem. Cynamon to jedna z najpopularniejszych i najstarszych przypraw świata i skuteczny lek na wiele różnych dolegliwości. Sprawdź, jakie właściwości ma laska cynamonu. Kto może ją stosować, a kto nie powinien?

Aromatyczny grzaniec (niekoniecznie alkoholowy) błyskawicznie rozgrzewa przemarznięte ciało i poprawia nastrój, a jego niezwykły zapach ociepla atmosferę. Sprawdź przepis na grzane wino z alkoholem i bez.

Tu nie ma mocnych. Jeśli nasz rozmówca ziewnie, możemy być pewni, że my także zaczniemy ziewać. Ale na tym nie koniec. Patrząc na ziewającego kota czy psa, także ziewamy. Dzieje się tak, bo ziewanie jest zaraźliwe. Tylko dlaczego w ogóle ziewamy?

Macierzyństwo w mediach społecznościowych przedstawiane jest w samych superlatywach. Na zdjęciach widzimy wypoczęte mamy i spokojne noworodki. Rzeczywistość jednak często okazuje się zupełnie inna. Razem ze szczęściem i miłością idzie zmęczenie i rozczarowanie. Odnalezienie się w chaosie tych wszystkich emocji wcale nie jest łatwe.

Z pewnością nie raz sięgałaś po herbatkę z melisy na uspokojenie. Melisa lekarska jest powszechnie znana ze swojego kojącego wpływu na układ nerwowy. Warto jednak wiedzieć, w jakich jeszcze sytuacjach i dolegliwościach może nam się przydać ten popularny lek roślinny.

Lawenda kojarzona jest głównie z pięknym, intensywnym zapachem lub balkonową dekoracją. Jednak ma ona niejedno oblicze. Kuchenne także. Kwieciste zioło sprawdza się zarówno przy tworzeniu słodkich, jak i słonych przysmaków. Sprawdź przepisy na ciastka z lawendą, lody lawendowe, latte, muffinki i lawendowy sos do sałatki.