Wellbeing

Jeśli nie udało ci się zakisić ogórków na zimę (albo wszystkie już zjedliście) możesz teraz zrobić inne – równie wartościowe i pyszne kiszonki. Te tradycyjne: kiszona kapusta, buraki czy jabłka i te bardziej orientalne – kimchi czy kiszone cytryny.

Zwyczajne, poczciwe jabłko jest naszą narodową bronią w walce o zdrowie. Nie płynie do nas przez ocean zakopane w pestycydach. Rośnie dosłownie za płotem. Od zawsze dawało moc. I smak. Nie bez powodu należy mu się ważne miejsce na naszym stole i w apteczce. Konsultacja Alicja Kalińska, dietetyk, doradca żywieniowy, dyrektor, Centrum Dietetycznego SetPoint.

Pracujesz ciężko cały rok, a w wyjątkowo trudnych chwilach myślisz: „na wakacjach wreszcie odpocznę”. Wyobrażasz sobie, jak świetnie będziesz się czuła, gdy nadmiar obowiązków przestanie cię przytłaczać. Jedziesz wreszcie na urlop pełna nadziei na odpoczynek i… już pierwszego dnia budzisz się z bólem głowy albo doświadczasz innych dolegliwości. Dlaczego tak się dzieje i co wtedy robić? Konsultacja: lek. med. Alina Małmyszko-Czapkowicz, lekarz rodzinny.

Coraz częściej w internecie można przeczytać opinie, że stosowanie dezodorantów i antyperspirantów zwiększa ryzyko reakcji alergicznych, a nawet przyczynia się do powstania niektórych nowotworów (zwłaszcza raka piersi). Ile w tym prawdy? Czy warto sięgać po naturalne dezodoranty i jakie są najlepsze? Pytamy eksperta, doktora nauk biologicznych Natalię Kułach z Mydlarni u Franciszka.

Chrupiące, kwaśne, pachnące czosnkiem i koprem – po prostu przepyszne. I przezdrowe. Ogórki kiszone wzbogacają naszą mikroflorę jelitową o bakterie probiotyczne, a inne zawarte w nich składniki wspomagają trawienie, usuwają z organizmu toksyny, zapobiegają alergii. Jeśli więc jeszcze nie zakisiłaś ogórków na zimę, teraz jest ostatni dzwonek, żeby zrobić zapasy. Sprawdź przepis na ogórki kiszone i ogórki małosolne.

Można w to nie wierzyć, można się z tego śmiać. Nawet lepiej. Nauka potwierdza, że głośnym rechotem przedłużamy sobie życie. Wystarczy tylko poudawać wesołość. A wszystko pod okiem instruktora. O tym, co to jest joga śmiechu i na czym dokładnie terapia śmiechem polega, opowiada jogin śmiechu Piotr Bielski.

Promienie słońca dostarczają nam cennej witaminy D, ale mogą być niebezpieczne dla skóry. Aby skutecznie – i mądrze – się przed nimi chronić, warto sięgać po naturalne olejki, działające jak filtry przeciwsłoneczne, a dietę wzbogacić o substancje, które zwiększą odporność organizmu na negatywne działanie promieni UV. Jakie? Podpowiada Kamila Lipowicz, dietetyk z kliniki Ajwen. Sprawdź, jak przygotować skórę do opalania i jak ochronić ją przed słońcem.

Niepozorne owoce, wielkie możliwości. Białe, czerwone i czarne porzeczki wzmacniają odporność, dbają o serce, wzrok, jelita, walczą z infekcjami i nowotworami. Zresztą przekonajcie się sami.

Podczas wakacji łatwiej o zatrucia pokarmowe, m.in. dlatego, że w tym okresie częściej bywamy w miejscach, w których nie zawsze zachowywana jest higiena przyrządzania posiłków – restauracjach, barach, lodziarniach, ulicznych budkach itp. Dzieci są bardziej niż dorośli narażone na przykre skutki zatruć, bo ich układ pokarmowy nie potrafi jeszcze wystarczająco skutecznie neutralizować szkodliwych substancji i zarazków. Jak chronić najmłodszych przed zatruciem pokarmowym i jak zachować się wtedy, gdy mimo środków ostrożności dziecko zachoruje? Konsultacja: lek. med. Alina Małmyszko-Czapkowicz.

Plastik zagościł w naszych domach na dobre. Plastikowe opakowania są wygodne, lekkie, kolorowe. Ale czy wszystkie są bezpieczne, a jedzenie i picie, które w nich przechowujemy, wciąż jest zdrowe? Przez labirynt pudełek, butelek i pojemników przeprowadza nas dietetyk medyczny i sportowy Anna Słomkowska. Sprawdź, jak czytać oznaczenia plastiku na opakowaniach żywności i dlaczego trzeba szczególnie uważać na bisfenol A.