Strona główna Na talerzu 5 przepisów na zdrowe desery dla dziecka

5 przepisów na zdrowe desery dla dziecka

autor: Agnieszka Leciejewska Data publikacji: Data aktualizacji:
Data publikacji: Data aktualizacji:

Większość uczniów już na samą myśl o końcu wakacji markotnieje. Możesz osłodzić im początek roku szkolnego i przygotować pyszne, zdrowe łakocie. Dodadzą dzieciom energii, będą naturalnym źródłem witamin i mikroelementów, a nawet poprawią koncentrację. W dodatku są proste do przygotowania. Sprawdź, jak zrobić zdrowy deser dla dziecka.

Strona główna Na talerzu 5 przepisów na zdrowe desery dla dziecka
Przepisy na zdrowy deser dla dziecka. Kawałki białej czekolady z nasionami i owocem granatu w formie piramidy z batoników.

Są takie desery, które nie tuczą, dbają o odporność, wzmacniają kości i zęby, poprawiają nastrój, pamięć i koncentrację, w dodatku są słodkie. Pokochają je nie tylko dzieci. Spróbujcie im się oprzeć! Oto 5 pomysłów na zdrowy deser dla dziecka.

1. Czekoladowe trufle z awokado

Składniki na 14 sztuk:

  • dojrzałe awokado (140 g)
  • 140 g gorzkiej czekolady powyżej 70 proc. kakao
  • 2 łyżki syropu z agawy
  • 2 łyżki kakao (20 g)
  • 3 łyżki zmielonych migdałów (30 g)

Przepis na czekoladowe trufle z awokado.

Jak to zrobić?

Dojrzałe, miękkie awokado przekroić na pół, wyjąc pestkę. Wrzucić do miski i zblendować na masę. Czekoladę włożyć do metalowej miseczki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać mus z awokado, syrop z agawy, łyżkę kakao oraz migdały. Mieszać do czasu aż wszystkie składniki się połączą.

Przestudzić, odstawić na co najmniej 40 minut do lodówki. Gdy masa zgęstnieje, uformować kulki o średnicy ok 2 cm. Obtoczyć w pozostałym kakao. Przechowywać w lodówce.

Trufle w wersji fit (bez cukru) to idealna przekąska przed klasówką. Dostarcza potas i magnez, które wspomagają pracę mózgu. Poprawiają pamięć i koncentrację, a także działają przeciwstresowo.

Przepisy na zdrowe desery dla dzieci

2. Mus z malin z jogurtem i czekoladą

Składniki na 4 porcje:

  • 2 szklanki malin (250 g)
  • 2 szklanki gęstego niskotłuszczowego jogurtu
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 4 łyżki chudego mleka

Czekolada – co jeszcze warto o niej wiedzieć?

Przepis na mus z malin z jogurtem i czekoladą. Zdrowy deser dla dziecka.

Jak to zrobić?

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Maliny wrzucić do blendera, dokładnie zmiksować, a potem przetrzeć przez gęste sito. Mus malinowy przelać do szklanek, napełniając do 1/3 wysokości. Pozostałą część szklanki uzupełnić jogurtem. Posypać borówkami i polać roztopioną czekoladą. Zamiast świeżych malin można użyć mrożonych. Świetnie smakują także brzoskwinie, nektarynki, pomarańcze i mandarynki.

Deser dla niejadków na zdrowe kości i zęby. Lekko kwaskowy i orzeźwiający zdrowy deser dla dziecka poprawia apetyt. Dostarcza też porcję wapnia i białka niezbędnego dla wzrostu kości i zdrowych zębów.

Malinowy mus to porcja witaminy C, niezbędna do wytwarzania osseiny – składnika budulcowego kości, a gorzka czekolada to źródło przeciwutleniaczy o właściwościach przeciwzapalnych, które dbają o zdrowe kości. Takie deser nie zawiera dodatkowego cukru, dzięki czemu nie zwiększa ryzyka próchnicy zębów.

Wielkanocne desery dla dzieci

3. Pralinki fasolowe

Składniki:

  • fasola czerwona z puszki – 470 g (waga ugotowanej)
  • suszone daktyle bez pestek – 245 g
  • wiórki kokosowe – 50 g do „ciasta”
  • dodatkowo niewielka ilość do obtoczenia pralin
  • mleko – 50 g

Pralinki kakaowe z fasoli. Przepis na zdrowy deser dla dziecka.

Jak to zrobić?

Daktyle namoczyć aż staną się miękkie. Zmiksować razem z fasolą i połową wiórków kokosowych. Z masy uformować pralinki, obtoczyć w wiórkach lub kakao. Schłodzić w lodówce. Pralinki z fasoli gotowe.

Zdrowy deser dla dzieci aktywnych. Idealna przekąska po wyczerpującym treningu. Naturalne cukry zawarte w daktylach znakomicie uzupełniają niedobory glikogenu w mięśniach i wątrobie po treningu. Zaś fasola jedno z lepszych źródeł witamin z grupy B, które uczestniczą w procesie przyswajania węglowodanów oraz zamiany glukozy w energię.

4. Batoniki owsiane z żurawiną

Składniki na 8-10 porcji:

  • 1 duże jabłko
  • szklanka płatków owsianych
  • 2 łyżki amarantusa ekspandowanego
  • ½ szklanki żurawiny
  • 2 łyżki miodu
  • ½ szklanki mieszanki nasion dyni, słonecznika, sezamu, orzechów włoskich, płatków migdałowych

Przepis na zdrowe desery dla dzieci - Batoniki owsiane z żurawiną.

Jak to zrobić?

Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Nasiona uprażyć na patelni. Płatki owsiane, amarantus i suszona żurawinę wymieszać z jabłkiem i miodem i pozostawić na noc w lodówce, aby płatki nasiąknęły sokiem jabłkowym. Następnie dodać uprażone nasiona, wymieszać i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ugnieść dokładnie dłonią, formując baton.

Zapiec w piekarniku w temp 180 stopni ok 30 minut i pozostawić jeszcze na godzinę w wyłączonym piekarniku, by się przesuszyły. Po ostudzeniu, przekroić na batony, przechowywać w lodówce.

Coś słodkiego na II śniadanie do szkoły. Doskonała alternatywa dla kupnych batoników zawierających szkodliwy dla zdrowia syrop glukozowo-frukozowy. Zdrowa przekąska wzbogacona w błonnik. Ten zaś pęczniejąc w żołądku daje uczucie sytości na dłużej.  Połączenie płatków owsianych z orzechami to porcja zdrowej energii na cały dzień w szkole.

5. Galaretka owocowo-miętowa

Składniki na 5 porcji:

  • szklanka kompotu jabłkowego bez cukru
  • szklanka lekkiego naparu z mięty
  • 4 łyżki żelatyny lub agar-agar
  • 2 szklanki różnych owoców jagodowych (maliny, żurawina, borówki, jagody)
  • kilka listków mięty
  • łyżka  miodu płynnego

Galaretka owocowo-miętowa. Przepisy na zdrowe desery dla dzieci.

Jak to zrobić?

Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje podgrzać w garnku z gorąca wodą aż do rozpuszczenia. Owoce włożyć do dużej miski. Połączyć kompot z zimnym naparem mięty, osłodzić miodem. Dodać żelatynę i wymieszać. Zalać owoce, wstawić do lodówki. Gdy deser stężeje. Wyjąć z formy, udekorować listkami mięty.

Lekki orzeźwiający zdrowy deser dla dziecka (lub dorosłego) mało aktywnego. Idealny dla tych, którzy godzinami przesiadują przed komputerem lub „na smartfonie”. Deser wzbogaca ich menu w witaminy i antyoksydanty wzmacniające ściany naczyń krwionośnych, transportujących substancje odżywiające gałkę oczną.

6 przepisów na domowe lody naturalne

Najnowsze artykuły