Owoce żurawiny są skarbnicą witamin, minerałów i innych cennych dla organizmu składników. Przygotuj z nich kisiel – zapomniany smakołyk, który kusi niepowtarzalnym smakiem, intensywnym kolorem, a przede wszystkim pomaga wzmocnić odporność!
przepisy
-
-
Haluszki z bryndzą to danie, które szczególną popularnością cieszy się na Słowacji. Można je zjeść w niemal każdym mieście tego kraju. Słowackie kluski z bryndzą to połączenie zaledwie kilku składników, jednak przepisów na ich przygotowanie jest niemal tak dużo, ilu samych Słowaków. W niektórych recepturach surowe ziemniaki zastępuje się gotowanymi, nieraz gospodynie dodają do całości jajka lub zmieniają proporcje składników. Poznaj nasz przepis!
-
Bryndzę, czyli owczy ser podpuszczkowy wytwarza się nie tylko w Polsce, ale też w Czechach, na Słowacji, w Rumunii, Austrii, Rosji i na Ukrainie. Ten pyszny, dość sypki i słony ser powstaje od maja do września, bo właśnie wtedy wypasa się owce. Bryndza jest dość kaloryczna, ale ma też sporo właściwości odżywczych. Świetnie nadaje się do sałatek, kanapek, jako farsz do pierogów, a nawet jako zamiennik twarogu w kluskach leniwych. Zanim powstanie bryndza robi się najpierw bundz. Jak wytwarza się oba te sery i czym się różnią? Zapraszamy do lektury kolejnego „serowego” tekstu.
-
Rozgrzej się! 8 przepisów na rozgrzewające potrawy i napoje
autor: Katarzyna Koperautor: Katarzyna KoperPrzemarzliście na nartach lub długim spacerze? Podrzucamy wam garść przepisów na błyskawicznie rozgrzewające potrawy, które zawdzięczają swoją moc przyprawom.
-
Próbowaliście kiedyś winogron serwowanych na ciepło? Co powiecie na zapieczone z fetą, figami i kolendrą lub podsmażone na maśle ze skórką cytrynową lub chili? Ciepłe winogrona są soczyste, miękkie, wybuchają w ustach. W zależności od dodatków i przypraw – pasują zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Na dodatek są skarbnicą witamin, mikroelementów i flawonoidów, które mają właściwości przeciwnowotworowe.
-
Aromatyczny grzaniec (niekoniecznie alkoholowy) błyskawicznie rozgrzewa przemarznięte ciało i poprawia nastrój, a jego niezwykły zapach ociepla atmosferę. Sprawdź przepis na grzane wino z alkoholem i bez.
-
Morele są aksamitne, mięsiste i dużo mniej soczyste niż brzoskwinie. Nadrabiają aromatem, słodyczą i długą listą składników odżywczych. Sprawdźcie najlepsze przepisy z morelami.
-
Odchudzasz się już kolejny raz bez rezultatu? Fatalnie się czujesz – jesteś osłabiona, senna, nie masz na nic siły? Być może to objawy insulinooporności. Aktorka Anna Powierza też się z nią zmaga. W swoich książkach opowiada jak udaje się jej poskromić tę dolegliwość i dzieli się swoimi przepisami, bo dieta pomaga jej w walce z insulinoopornością.
-
Jeśli chorujesz na jakieś choroby przewlekłe, jesteś narażona na duży stres, albo mieszkasz w mieście o zanieczyszczonym powietrzu, w twoim organizmie może tlić się przewlekły stan zapalny. Sprawdź przepisy na najlepsze zupy warzywne, które zadziałają przeciwzapalnie.
-
Patrycja Woy-Wojciechowska zwyczajnie o życiu na mazurskiej wsi
autor: Dorota Mirskaautor: Dorota MirskaMacie czasami dość miasta, hałasu, smogu, wiecznego pośpiechu i stresu? Marzy wam się, żeby wyjechać na wieś, w malownicze Bieszczady lub na Mazury i uleczyć duszę? Znana fotografka, artystka, reżyserka, autorka programów TV, Patrycja Woy-Wojciechowska to zrobiła. I teraz dzieli się swoimi doświadczeniami w swojej książce „Zwyczajnie. O mazurskim domu daleko od miasta i blisko siebie”.