Spis treści
Oxymel w medycynie naturalnej
Oxymel to naprawdę stare, tradycyjne lekarstwo – pisał o nim już ok. 400 lat p.n.e. ojciec medycyny Hipokrates. Wzmianki o oxymelu znajdują się też w średniowiecznych perskich manuskryptach farmaceutycznych – opisano w nich aż 1200 rodzajów tej mikstury. Niestety, później na długie lata oxymel został zapomniany i teraz przyrządzają go jedynie osoby dobrze znające się na medycynie naturalnej.
Nadeszła jednak pora na wielki powrót oxymelu, bo jest to naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. Jego składniki doskonale wzmacniają organizm i stymulują jego odporność, działają też przeciwzapalnie. Ci, którzy piją go regularnie, twierdzą, że w ich rodzinach infekcje zdarzają się znacznie rzadziej.
Opisano też jego pomocne działanie przy refluksie żołądkowo-jelitowym, bólach żołądka i problemach trawiennych. W wielu krajach oxymel (zwłaszcza tymiankowy) stosowany jest tradycyjnie jako lekarstwo na zaburzenia metaboliczne (np. otyłość).
Naturalne antybiotyki z roślin
Co to jest oxymel?
Oxymel jest to połączenie słów oxy (z łac. – tlen, a w tym przypadku utlenione wino, czyli ocet jabłkowy) oraz mel – miód. Każdy z tych dwóch podstawowych składników ma wiele prozdrowotnych właściwości i wzajemnie się wzmacnia. Co więcej, do oxymelu dodaje się także zioła, takie jak:
Zostają one na pewien czas zanurzone w occie jabłkowym, który umożliwia dobrą ekstrakcję składników czynnych. Dzięki temu ich unikalne wartości lecznicze przenikają do mikstury i wzbogacają jej skład. W literaturze medycznej opisano aż 1200 rodzajów oxymelu, zatem każdy może dobrać dla siebie nie tylko najlepszy skład, ale także smak. Zaintrygowana? Zatem do konkretów!
Jak zrobić domowy oxymel?
Jest to całkiem proste! Oto składniki:
1. Świeże lub suszone zioła (najbardziej uniwersalna jest ich mieszanka, ale możesz też zrobić oxymel z pojedynczych ziół, takich jak np.:
- szałwia – działa przeciwbakteryjnie
- tymianek – zalecany przy kaszlu, zapaleniu oskrzeli, wspomaga także odchudzanie,
- oregano – ma właściwości przeciwwirusowe
- melisa – uspokaja, pomaga przy bezsenności
- pokrzywa – uzupełnia braki składników mineralnych
- babka lancetowata – reguluje przemianę materii
- kurkuma – ma silne właściwości przeciwzapalne
2. Małe kłącze świeżego imbiru lub niewielka główka czosnku, a jeśli przygotowujesz eliksir tylko dla dorosłych, możesz dodać też ostre papryczki
3. Naturalny, ekologiczny ocet jabłkowy (najlepiej kupić go w sklepach ze zdrową żywnością, koniecznie musi być niepasteryzowany, gdyż wysoka temperatura niszczy jego dobroczynne właściwości)
Jak przyrządzić oxymel?
Rozdrobnione w moździerzu zioła, pokrojony na cienkie plasterki imbir lub czosnek i posiekane papryczki wsyp do słoja (składniki powinny wypełnić go przynajmniej w połowie). Całość zalej octem jabłkowym – musi pokryć dokładnie wszystkie składniki! Słój zakręć – najlepsza jest plastikowa pokrywka, ale jeśli używasz metalowej, przykryj słój pergaminem, by ocet nie dotykał do metalu.
Odstaw na 2–4 tygodnie w ciepłe miejsce, pamiętaj jednak o potrząsaniu nim przez kilkadziesiąt sekund przynajmniej co drugi dzień. Po odpowiednim czasie miksturę zlej przez sitko lub gazę (dokładnie odciśnij zioła) i połącz z dobrym, świeżym miodem.
Przygotowując wersję dla dorosłych, możesz wziąć dwie części ziołowego octu na jedną miodu (np. dwie szklanki octu i jedną szklankę miodu). Dzieciom zrób jednak słodszy syrop – najlepsza proporcja to pół na pół.
Oxymel przechowuj koniecznie w lodówce i zużyj w ciągu dwóch tygodni.
Jeśli miód jest już skrystalizowany, to aby udało ci się dobrze wymieszać całość, możesz go lekko podgrzać, ale tylko do temperatury 20–40 st. C, bo w wyższej zostaną zniszczone zawarte w nim cenne enzymy.
Mieszanki ziołowe na przeziębienie i odporność
Jak stosować oxymel?
- Osoby dorosłe powinny przyjmować po 1 łyżce (do 2 łyżek) – najlepiej dodać go do ½ szklanki ciepłej wody. Dodatkowa dawka przyda się wówczas, gdy wrócisz zmarznięta do domu albo gdy wiesz, że coś cię bierze! Kiedy zaś czujesz drapanie w gardle, przepłucz je kilka razy dziennie wodą z dodatkiem oxymelu.
- Dzieci (nie wcześniej niż po ukończeniu 1 roku; do tego momentu nie powinny jeść miodu ze względu na ewentualną alergię) mogą spożywać syrop po łyżeczce dziennie (także rozpuszczony w wodzie).
Nie obawiaj się dodatku octu jabłkowego w oxymelu dla dzieci – to substancja całkowicie naturalna. Jeśli jednak masz wątpliwości, poradź się pediatry.
Stosuj oxymel regularnie – najlepiej przygotuj porcję na ok. 10–14 dni dla całej rodziny i wówczas, gdy skończysz ją stosować, nastaw kolejną. Po 4 tygodniach masz zatem następny słój oxymelu, wystarczający na kolejną kurację. I tak przez cały sezon jesienno-zimowy!
Źródła:
- Nimrouzi, M., Abolghasemi, J., Sharifi M.H., Nasiri, K., Akbari, A. (2020). Thyme oxymel by improving of inflammation, oxidative stress, dyslipidemia and homeostasis of some trace elements ameliorates obesity induced by high-fructose/fat diet in male rat. Biomedicine & Pharmacotherapy, 126, 110079. Pobrane z https://www.researchgate.net/publication/340049238_Thyme_oxymel_by_improving_of_inflammation_oxidative_stress_dyslipidemia_and_homeostasis_of_some_trace_elements_ameliorates_obesity_induced_by_high-fructosefat_diet_in_male_rat
- Zargaran, A., Zarshenas, M.M., Medhizadeh, A., Mohagheghzadeh, A. (2012). Oxymel in medieval Persia. Pharmaceutical Historian, 42(1), 11-13. Pobrane z https://www.researchgate.net/publication/224834098_Oxymel_in_medieval_Persia
- Mountain Rose Herbs (b.d.). Herbal oxymel recipes & benefits. Pobrane 29 września 2021 z https://blog.mountainroseherbs.com/herbal-oxymels
