Zdrowe odżywianie

Dla jednych przyprawa uniwersalna, dla innych prawdziwe kulinarne wyzwanie… Czy wiesz, że za piekielnie ostrym smakiem papryki chili kryje się sporo prozdrowotnych właściwości? Oto korzyści, jakie daje papryczka chilli.

Jest coś wyjątkowo przyjemnego w delektowaniu się pyszną gorącą herbatą rozgrzewającą, gdy na dworze wieje zimny wiatr, jest siarczysty mróz albo jesienna plucha. To nie tylko rozgrzewa ciało, ale też cudownie relaksuje i przynosi ukojenie emocjom. Sprawdź przepisy na herbaty zimowe.

Przemarzliście na nartach lub długim spacerze? Podrzucamy wam garść przepisów na błyskawicznie rozgrzewające potrawy, które zawdzięczają swoją moc przyprawom.

Granola to mieszanka, której głównym składnikiem są prażone lub pieczone płatki owsiane, a całość dopełniona jest bakaliami i różnego rodzaju pysznymi dodatkami. Niestety, kupne produkty często zawierają sporą ilość niepotrzebnych składników. Przepis na domową granolę jest prosty i szybki. W dodatku to przyjemna zabawa kulinarna. Jeśli więc kochasz musli, koniecznie przeczytaj ten artykuł, by dowiedzieć się, jak zrobić domową granolę.

Przyprawy rozgrzewające błyskawicznie pobudzają krążenie krwi. Właśnie dlatego po ich spożyciu robi się nam ciepło i przyjemnie. Swoją niezwykłą rozgrzewającą moc zawdzięczają głównie olejkom eterycznym.

Pestka pełna korzennego aromatu. Niezbędna do pierników, grzanego wina czy sosu beszamelowego. Ale nie tylko. Gałka muszkatołowa to znany od stuleci afrodyzjak, antydepresant i skuteczny sposób na problemy trawienne. Poznaj właściwości gałki muszkatołowej.

Sezon na kasztany jadalne już rozpoczęty! Warto więc z nich przygotować przekąskę, dodać do ciasta, sałatki czy risotta. Możliwości jest wiele, a kasztany są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Poleca się je zwłaszcza osobom z cukrzycą, celiakią, chorobami krążenia. Sprawdź, jak zrobić pieczone kasztany i do jakich potraw je dodać.

Koper włoski, czyli fenkuł, to roślina znana jako lekarstwo oraz przyprawa. Fenkuł ma działanie i właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, wykrztuśne. Aromatycznie pachnie i dobrze smakuje. Jest bardzo odżywczy. Przeczytaj, dlaczego warto korzystać z dobroczynnych właściwości kopru włoskiego na co dzień.

Niesamowite są te owady. Praca pszczół jest tak efektywna, że możemy czerpać z niej same korzyści dla zdrowia. Natura obdarzyła pszczoły talentem do tworzenia doskonałych produktów wspierających naszą odporność. Dlatego na tapet bierzemy kolejny owoc ich pracy – pyłek pszczeli.

W kuchni bez niego ani rusz! Jednak oprócz walorów smakowych ma także zdrowotne. Imbir rozgrzewa, ułatwia trawienie, działa przeciwwymiotnie, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Co więcej, obniża stężenie glukozy i cholesterolu we krwi. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości lecznicze ma korzeń imbiru.