Strona główna Na talerzu SUPERkoktajle na lato
Strona główna Na talerzu SUPERkoktajle na lato

SUPERkoktajle na lato

autor: Dorota Mirska-Królikowska

Niezastąpione w upały. Pyszne, pachnące, lekkie, ale odżywcze i sycące. Oto cztery propozycje na najlepsze, superzdrowe letnie koktajle, które wybrała dla was dietetyk kliniczny i psychodietetyk Katarzyna Błażejewska-Stuhr, autorka książki „SUPERKOKTAJLE dla zdrowia i urody, czyli koktajle z superfoods”.

Mix prosto z krzaka – koktajl wzmacniający naczynia krwionośne

Składniki:

  • 2 garście agrestu
  • 1 garść czarnej porzeczki
  • 1 garść malin
  • 1/2 szklanki wody
  • ewentualnie odrobina miodu

Agrest jest świetnym źródłem krzemu, niezbędnego do budowy mocnych włosów i paznokci oraz silnych naczyń krwionośnych.

Koktajl z czarnej porzeczki i malin.

Koktajl śniadaniowy – najlepszy dla serca

Składniki:

  • 2 łyżki namoczonych w wodzie pestek słonecznika (wraz z wodą)
  • 1/2 awokado
  • 2 garście drylowanych wiśni (lub innych kwaśnych owoców, np. jeżyn)
  • 2-3 krople olejku waniliowego

Pestki mocz 2-3 godziny, najlepiej zalej je ciepłą wodą. Następnie zmiksuj wszystkie składniki.

Pestki słonecznika mają ogromną ilość fitosteroli, które obniżają poziom cholesterolu w organizmie. Duża ilość witaminy E dodatkowo wspiera układ krwionośny i przeciwdziała miażdżycy. Dlatego są one świetne dla naszego serca.

Koktajl z wiśni i awokado.

Bluszczyk kurdybanek – koktajl przeciwzapalny

  • 1 garść liści bluszczyku kurdybanku
  • 1 brzoskwinia lub 2 morele
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 wody
  • opcjonalnie można dodać kwiaty i liście koniczyny

Wszystkie składniki miksujemy.

Kiedyś bluszczyk kurdybanek dodawany był do wielu dań naszej rodzimej kuchni (nawet do rosołu). Działa przeciwzapalnie i poprawia trawienie.

Koktajl brzoskwiniowy

Pęczak z malinami – bogactwo witaminy K

  • 2 łyżki kaszy pęczak
  • 1 łyżeczka rodzynek / jagód goji lub żurawiny
  • 1 szklanka mleka roślinnego
  • jabłko
  • 2 garście malin

Kaszę z suszonymi owocami ugotuj w szklance wody, następnie zmiksuj ją z mlekiem, jabłkiem i malinami.

Witamina K zawarta w pęczaku wzmacnia naczynia krwionośne, zmniejszając ryzyko żylaków, zakrzepów oraz krwiaków.

Koktajl malinowy

–——————————————————————-


Więcej przepisów na koktajle z superdodatkami dla naszego zdrowia znajdziecie w najnowszej książce Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr „SUPERKOKTAJLE dla zdrowia i urody, czyli koktajle z superfoods” (wyd. Zwierciadło).

Oprócz 70 prostych i sprawdzonych przepisów znajdziecie tam też mnóstwo praktycznych informacji o zdrowotnych właściwościach owoców jagodowych, pestek, ziół, a także sposoby na to, jak gotować rośliny strączkowe, aby uniknąć… rewolucji w brzuchu!

Superkoktajle dla zdrowia i urody - Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Powiązane artykuły