Kurkuma to jeden z licznych przykładów superżywności, czyli produktów spożywczych, których jedzenie przynosi korzyści zdrowotne. Oprócz świeżego i sproszkowanego korzenia można też kupić suplementy z kurkumą, a dokładnie ze skoncentrowanym wyciągiem z rośliny. Biją one ostatnio rekordy popularności z powodu doniesień naukowych o właściwościach antyrakowych kurkuminy (substancji zawartej w kurkumie). Może ona również zapobiegać chorobom serca, poprawiać pamięć i zmniejszać bóle reumatyczne.
Ostrożnie z kurkuminą
Jeśli przyjmujesz suplementy z kurkumą długotrwale, możesz doprowadzić do zapalenia wątroby. Dlatego przed ich zastosowaniem skonsultuj się z lekarzem. Zasada ta dotyczy zresztą wszystkich suplementów i leków ziołowych – to, że coś jest naturalnie, nie znaczy, że nie może zaszkodzić albo wejść w interakcję z lekami!
Nie musisz się natomiast obawiać świeżej i sproszkowanej kurkumy – zawiera ona ok. 3 proc. kurkuminy.
