Zdrowe odżywianie

Suszone jabłka to smaczna i zdrowa przekąska, jak również wartościowy dodatek do potraw wytrawnych i deserów. Owoce można suszyć w domu – w piekarniku, suszarce do owoców i warzyw, a nawet na kaloryferze. Jak ususzyć jabłka domowym sposobem i w czym przechowywać gotowy susz? Sprawdź!

Czy ocet jest zdrowy? Czym różni się jeden rodzaj octu od drugiego? Znany od tysiącleci ocet od zawsze służył nie tylko do konserwacji żywności, ale również jako środek leczniczy. Łatwy do zrobienia, przydatny w kuchni, pomocny w domowej apteczce. Czy wiesz, który jest najlepszy?

Sok z owoców czarnego bzu wychwalali już Hipokrates i Hildegarda z Bingen. Do dziś uchodzi za naturalnego – i skutecznego – pogromcę wirusów i bakterii. Ale nie tylko! Mało kto wie, że pomaga na wiele dolegliwości i że dobrze go pić dla wzmocnienia odporności. Zwłaszcza że jest tani i łatwy do przygotowania. Przeczytaj jak go zrobić i dlaczego warto.

Czy często sięgasz po ocet jabłkowy, przygotowując różne potrawy? Okazuje się, że ocet jabłkowy może się przydać nie tylko w kuchni, ale również w łazience. Jeśli zmagasz się z tłustą cerą, trądzikiem, łupieżem, a twoje włosy są matowe, łamliwe i nadmiernie wypadają, użycie octu jabłkowego może się okazać skutecznym, naturalnym i prostym rozwiązaniem twoich problemów.

To jedne z najprostszych i najstarszych organizmów zamieszkujących naszą planetę. Od niedawna wiemy, że należą także do najcenniejszych. Jak potwierdzają badania, algi zawierają ogrom bioskładników o działaniu odżywczym, a także antybakteryjnym, antywirusowym i antygrzybicznym. Sprawdź, dlaczego algi powinny na stałe trafić do menu – twojego i całej rodziny, a nawet… psa!

Dieta na bazie jabłek pozwala szybko schudnąć, dostarcza mnóstwo błonnika pokarmowego i antyoksydantów. Jednak niektórym może zaszkodzić. I nie wolno jej stosować zbyt długo. Sprawdź, na czym polega i kto powinien się jej wystrzegać.

Miód, jako produkt spożywczy, ceniony był już od starożytności. Doceniali go ówcześni Grecy i Rzymianie, Egipcjanie umieszczali go w grobowcach faraonów. Miód lipowy również dzisiaj ceniony jest za swoje niezwykłe właściwości prozdrowotne. Przeczytaj, dlaczego zawsze warto mieć go w domowej spiżarni.

Zanim chrzan zagościł na naszych stołach i doceniliśmy jego walory smakowe, był wykorzystywany w medycynie ludowej do łagodzenia wielu dolegliwości. Ceniono go ze względu na właściwości rozgrzewające, za przyspieszanie tempa przemiany materii, za stymulowanie wydzielania soków trawiennych oraz zapobieganie zgadze i wzdęciom. Obecnie wiemy także, że skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi. Poznaj zalety „słowiańskiego żeń-szenia”.

Miód lawendowy polecany jest rekonwalescentom, osobom osłabionym oraz sportowcom, którzy potrzebują większej dawki energii. Cieszy się powodzeniem także wśród osób o nadwątlonej psychice, ponieważ przynosi ukojenie nerwom.

Miód przydaje się nie tylko wtedy, gdy potrzebujemy zdrowego słodzika albo naturalnego środka wspomagającego leczenie infekcji. Stosowany zewnętrznie pomoże wyleczyć oparzenia i choroby skóry.