Rozgrzewające zupy na zimę

Szukasz inspiracji na rozgrzewające zupy na zimę? Sprawdź nasze przepisy na zimowe zupy z dynią, papryką, kurczakiem, z dodatkiem ostrego chilli i curry.
Rozgrzewające zupy na zimę.

1. Krem z dyni na ostro

Składniki na 4 porcje:

  • mała dynia (ok. 1 kg)
  • 2 ziemniaki
  • mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • łyżka masła
  • papryczka chilli
  • pół szklanki mleczka kokosowego

Jak to zrobić?

Dynię obrać, usunąć gniazdo nasienne, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Cebule i czosnek obrać i posiekać. Obrać korzeń imbiru i drobno pokroić. Na maśle poddusić cebule, dodać czosnek i imbir. Chwile dusić, dodać ziemniaki i pokrojoną dynię. Wymieszać i dusić kilka minut na małym ogniu. Zalać 2 litrami wody. Zagotować. Gdy warzywa zmiękną dodać papryczkę chilli i jeszcze chwilę gotować. Potem dodać szklankę mleka kokosowego, doprawić sola i pieprzem. Zagotować, a potem zmiksować.

Dla aktywnych kobiet

Porcja zupy dostarczy sporo witaminy A, która działa niczym najlepszy kosmetyk do każdego rodzaju cery. Wygładza  zmarszczki, łagodzi podrażnienia, pomaga zachować młodą, gładką skórę. Krem z ziemniakiem dodaje energii potrzebnej przy intensywnych treningach, zaś dodatek imbiru rozgrzewa, wspomaga trawienie, pobudza metabolizm i spalanie tkanki tłuszczowej, a także pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn.

2. Ostry miks pomidorowo-paprykowy

Składniki na 2 porcje:

  • 4-5 pomidorów
  • 2 papryki
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • chilli

Jak to zrobić?

Cebulę obrać i posiekać. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Pomidory umyć i pokroić. Warzywa poddusić na oliwie. Przenieść do garnka, wlać wrzątek, tak by zakrył warzywa. Doprawić solą i pieprzem, dodać koncentrat pomidorowy, gotować 5-10 minut.  Na koniec dodać posiekaną papryczkę chilli i gotować jeszcze kilka minut.

Coś specjalnego dla mężczyzn

Porcja tej zupy to zastrzyk likopenu – przeciwutleniacza, który świetnie radzi sobie ze szkodliwymi wolnymi rodnikami. Dzięki temu może opóźniać starzenie się organizmu, a także zapobiegać niektórym nowotworom, w tym prostaty. Pomidorową zupę z rozgrzewającym chilli warto polecić osobom dziedzicznie obciążonym skłonnością do nowotworów, palącym papierosy oraz pijącym alkohol.

3. Zimowa z kurczakiem

Składniki na 3 porcje:

  • 30 dag mięsa z kurczaka lub indyka
  • 1,5 litra wody
  • seler
  • 2 małe korzenie pietruszki
  • ząbek czosnku
  • marchewka
  • świeża kolendra
  • cebula
  • mała cukinia
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 3 liście laurowe
  • 4 owoce angielskiego ziela
  • szczypta słodkiej papryki
  • łyżka oleju
  • pieprz
  • sól do smaku
  • kilka listków świeżej kolendry

Jak to zrobić?

Mięso pokroić w kostkę i natrzeć ziołami, curry i zmiażdżonym czosnkiem. Cebulę pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso, cebulę i podsmażyć pod przykryciem. Marchew, cukinię i seler obrać, umyć i pokroić w plasterki. Zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować. dodać mięso z patelni i gotować do miękkości. Na talerzu posypać świeża kolendrą.

Dla dbających o linię

Jarzynowa zupa z kurczakiem to dobre danie przy zimowej diecie odchudzającej. Syci, a nie tuczy, a dzięki zawartości przypraw rozgrzewa. Chude mięso drobiowe to porcja pełnowartościowego białka. By je strawić i przyswoić organizm potrzebuje energii, czerpie ją, m.in. z tkanki tłuszczowej.

28.11.2018
Sezon na gruszki w pełni!  Odkryj przepisy na najlepsze przetwory z gruszek: super zdrowe chipsy, rozgrzewającą zupę, koktajl mocy z dodatkiem żurawiny, a nawet maseczkę do twarzy, która odżywi skórę.
27.10.2018
Soki to samo zdrowie – orzeźwiają, pobudzają, wzmacniają organizm. A jeśli dodasz do nich „tajny” składnik otrzymasz sok z superdoładowaniem, który pomoże ci schudnąć, doda energii, złagodzi PMS albo wzmocni serce. Sprawdź, który będzie najlepszy dla ciebie.
03.11.2018
Czy mięsożerca, który jest zagorzałym fanem mięsa, może czerpać radość z diety wegańskiej? Tak i można to łatwo udowodnić. Nieprzetworzona kuchnia roślinna to wcale nie smutny liść sałaty wtulony samotnie w biały talerz, ale bogata gama sycących aromatycznych dań. Wypróbuj przepisy na najlepsze wegańskie smakołyki, które z powodzeniem zastąpią ci mięso!
22.02.2019
Wątroba jest szczególnym narządem z wielu względów. Oprócz tego, że spełnia wiele bardzo ważnych funkcji, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu, wykazuje także szczególne zdolności do szybkiej regeneracji. Sprawdź, jak ją wesprzeć lekami homeopatycznymi.
23.01.2019
Idealne lekarstwo na przeziębienie: skuteczne, naturalne i pyszne! W dodatku robi się je błyskawicznie i każdy z nas ma potrzebne składniki w domu. Oto przepis na domowy syrop imbirowy – także na wersję delux z turbodoładowaniem 🙂 Wypróbuj koniecznie.
14.01.2019
W niektórych przypadkach konwencjonalne antybiotyki można zastąpić naturalnymi środkami – przyprawami i ziołami. Wiele łatwo dostępnych roślin ma działanie antybakteryjne, a przy tym są łagodniejsze niż leki i nie powodują niepożądanych skutków ubocznych. Co ważne – bakterie nie są odporne na ich działanie! Pisze o tym Claudia Ritter, autorka książki „Naturalne antybiotyki”, która właśnie ukazała się […]