Zdrowa dieta

Krupnik jaglany jest lekkostrawny i ma mnóstwo składników odżywczych. Może być dobrą alternatywą dla tradycyjnej wersji z krupkami. Kasza jaglana jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały. Na dodatek ma niski indeks glikemiczny i jest bezglutenowa. Oto przepis na krupnik z kaszy jaglanej w trzech odsłonach: wegetariańskiej, mięsnej oraz z opalaną brukselką.

Koniec zimy i wczesna wiosna, czyli tak zwany przednówek, to wyjątkowo trudny czas dla organizmu. Jesteśmy zmęczeni, brakuje nam energii, a nasz organizm dopomina się o witaminy i minerały. Co najlepiej jeść na przedwiośniu, aby wzmocnić siły witalne i przygotować się na wiosenne przesilenie?

Nie łącz ogórka z pomidorem, białek roślinnych z białkami zwierzęcymi… Internet jest pełen informacji na temat szkodliwości łączenia różnych produktów żywnościowych. Problem w tym, że wiele z nich to żywnościowe mity, które są powielane od lat, choć dietetycy im zaprzeczają. Sprawdzamy, jakie połączenia produktów są naprawdę niezdrowe, a którymi możesz się spokojnie (i z korzyścią dla zdrowia) zajadać.

Niekontrolowane przybieranie na wadze, uderzenia gorąca, bezsenność, zmiany nastrojów… Wiele kobiet z przerażeniem oczekuje menopauzy i towarzyszących jej dolegliwości. Okazuje się jednak, że mamy w zasięgu ręki remedium, które pozwala znacząco zmniejszyć ich intensywność lub nawet całkowicie je wyeliminować. Jak przekonują badania naukowe, dieta może spowodować kolosalną różnicę w sposobie, w jaki przejdziesz przez menopauzę.

„Masełko dla jelit” – tak pieszczotliwie nazywają maślan sodu gastrolodzy i dietetycy. Wspomaga leczenie zakażeń jelitowych, biegunki podróżnych oraz biegunki poantybiotykowej, a także chorób zapalnych jelit i zespołu jelita wrażliwego (IBS).

Chcesz urozmaicić swoją codzienną dietę? Sięgnij po pastę z bryndzy. Klasyczna, a także ta z suszonymi pomidorami, sardynkami lub kaparami urozmaici każde tradycyjne menu, wzbogacając je w białko, wapń, witaminy i dobre bakterie.

Chcesz schudnąć? Wypróbuj sok z brzozy. Choć w smaku przypomina zwykłą wodę z cukrem, zawiera wiele prozdrowotnych substancji, które mogą wspomagać odchudzanie. Sprawdź, co dobrego kryje w sobie sok z brzozy i jak go stosować.

Co z tą dietą? Świat oszalał na punkcie coraz to nowszych trendów żywieniowych: post przerywany, wykluczenie nabiału, węglowodanów, glutenu… Czy kierowanie się własnym smakiem i tym, co podpowiada nasz organizm, nie wystarczy? Odpowiada dietetyk i doradca żywieniowy Alicja Kalińska.

Przeczytaj, jak orkisz wpływa na nasze zdrowie i dlaczego warto oprzeć na nim swój codzienny jadłospis. Najsłynniejszą jego zwolenniczką i propagatorką była święta Hildegarda z Bingen. Słynna mniszka stworzyła nawet specjalny post świętej Hildegardy, oparty przede wszystkim na orkiszu i jego przetworach.

Warzywa krzyżowe to bez wątpienia najzdrowsze jarzyny świata. Dbają o serce, odchudzają, pomagają w walce ze stresem i nowotworami. Które warzywa zaliczają się do tej grupy? Co dobrego w sobie kryją? I czy wszyscy mogą jeść je bez obaw? Przeczytaj!