Zdrowe odżywianie

Warzywa krzyżowe to bez wątpienia najzdrowsze jarzyny świata. Dbają o serce, odchudzają, pomagają w walce ze stresem i nowotworami. Które warzywa zaliczają się do tej grupy? Co dobrego w sobie kryją? I czy wszyscy mogą jeść je bez obaw? Przeczytaj!

Kurkuma to przyprawa znana głównie z kuchni indyjskiej. Ten żółty składnik curry i wielu marynat to także naturalny specyfik wspierający utratę zbędnych kilogramów. Jak stosować kurkumę na odchudzanie? Czy połączenie kurkumy z imbirem, pieprzem, cynamonem czy oliwą z oliwek to dobry sposób na zdrowy i smaczny napój? Sprawdź!

Pierogi z bryndzą to przepis znany w całej południowej Polsce – na Podhalu, w Beskidach i innych górskich regionach. Można je przygotować na wiele sposobów, choć najczęściej spotyka się pierogi z farszem na bazie ziemniaków. Doprawione przyprawami, które najbardziej nam odpowiadają, skradną serce niejednego smakosza. 

O zaletach lawendy da się pisać bez końca. Jest prawdziwą królową ziół: łączy urodę kwiatów, ich niezwykły zapach i zdrowotne właściwości. Dodatkowo jest pyszna! Warto to wykorzystać i przygotować nalewkę lawendową.

Po wodę z miętą i cytryną najchętniej sięgamy w upalne dni, bo dobrze gasi pragnienie. Ale warto ją pić przez cały rok, ponieważ napój ma wiele właściwości prozdrowotnych. Poprawia pamięć, ułatwia koncentrację, pomaga pozbyć się nadmiaru kilogramów i wzmacnia odporność organizmu.

Kurkuma na zapalenie pęcherza? Tak, to dobry pomysł, choć oczywiście nie zastąpi leków, jeśli infekcja jest silna. Jednak właściwości przeciwzapalne kurkumy pomogą wzmocnić naturalną odporność organizmu na zakażenia bakteryjne dróg moczowych. Korzystajmy!

Haluszki z bryndzą to danie, które szczególną popularnością cieszy się na Słowacji. Można je zjeść w niemal każdym mieście tego kraju. Słowackie kluski z bryndzą to połączenie zaledwie kilku składników, jednak przepisów na ich przygotowanie jest niemal tak dużo, ilu samych Słowaków. W niektórych recepturach surowe ziemniaki zastępuje się gotowanymi, nieraz gospodynie dodają do całości jajka lub zmieniają proporcje składników. Poznaj nasz przepis!

Miód z kurkumą ma złocisty kolor i cenne właściwości prozdrowotne. Dodaje witalności, poprawia nastrój, działa przeciwko drobnoustrojom atakującym organizm. Jak wykorzystać moc kurkumy z miodem? Poznaj przepisy!

Wiemy, że ta aromatyczna przyprawa łagodzi infekcje i chorobę lokomocyjną, rozgrzewa… Ale czy jest sens stosować imbir na włosy? Tak! Azjatki robią to od wieków, bo wiedzą, że korzeń imbiru wzmacnia pasma i dodaje im blasku.

Mówi się, że dania jednogarnkowe są ciężkie, tłuste, sycące i dlatego najlepiej sprawdzają się jesienią i zimą. Tymczasem to potrawy dobre na każdą okazję, a ich lekkie, kolorowe i pełne warzyw wersje będą idealne także wiosną i latem. Jak zrobić pyszne danie jednogarnkowe? Jakie naczynie wybrać? Kiedy skorzystać z piekarnika, a kiedy przygotować potrawę na gazie? Oto kilka podpowiedzi oraz przepisów – między innymi na potrawkę z kurczakiem, ananasem i porem doprawioną czosnkiem i curry oraz na bakłażana zapiekanego w towarzystwie śliwek i ciemnego piwa.