Zdrowe odżywianie

Psychologia odchudzania mówi, że nie wystarczy przestrzegać diety, by osiągnąć zdrową, smukłą sylwetkę. Trzeba przede wszystkim zadbać o swój dobrostan, równowagę emocji. Zaakceptować swoje ciało, popracować nad samooceną. Jak to zrobić? Rozmawiamy z psycholożką i psychoterapeutką Moniką Piotrowską.

Co z tą dietą? Świat oszalał na punkcie coraz to nowszych trendów żywieniowych: post przerywany, wykluczenie nabiału, węglowodanów, glutenu… Czy kierowanie się własnym smakiem i tym, co podpowiada nasz organizm, nie wystarczy? Odpowiada dietetyk i doradca żywieniowy Alicja Kalińska.

Lawenda jest wiecznie zieloną rośliną, która należy do rodziny jasnotowatych. Wyróżnia się 41 odmian lawendy, ale najchętniej sadzi się lawendę wąskolistną. Z kwiatów lawendy często przygotowuje się olejki, napary. Jest dodawana też do kosmetyków, mydeł, ale równie chętnie wykorzystuje się ją w kuchni. Szczególnym zainteresowaniem smakoszy cieszy się syrop z lawendy.

Aromatyczny świeży imbir warto mieć pod ręką i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. To naturalny antybiotyk, który wykazuje działanie antybakteryjne. Sprawi, że infekcje będą przydarzać się nam rzadziej i szybciej mijać. Imbirowy napar złagodzi także bóle głowy i mdłości. Jakie są inne zalety imbiru?

Wyrzucasz zdrewniałe końcówki szparagów? Nie rób tego, bo są jadalne i pyszne! Z końcówek szparagów można przygotować aromatyczne pesto, risotto, przeróżne rodzaje zup, sosów. Z obierek warto zrobić szparagowy „makaron”. Szparagi pasują też do jajecznicy, omletów, naleśników i innych potraw. Oto kilka podpowiedzi oraz przepisów.

Oregano – przyprawa czy lekarstwo? Jedno i drugie. Oregano nie tylko doskonale komponuje się z sosem pomidorowym do spaghetti – posiada również cenne właściwości dla zdrowia. Poprawia trawienie, niszczy bakterie i grzyby, podnosi odporność. Przeczytaj, jakie ma właściwości i dlaczego warto częściej sięgać po tę niezwykłą roślinę.

Mięta ogrodowa jest powszechnie wykorzystywana w ziołolecznictwie, a ponadto ma znaczenie jako przyprawa w wielu kuchniach, np. francuskiej i bałkańskiej. Warto mieć ją pod ręką, zwłaszcza że poszczególne gatunki mięty różnią się smakiem i aromatem. Jak uprawiać miętę?

Laktoowowegetarianizm to klasyczna, najbardziej znana i najprostsza odmiana wegetarianizmu. Polega na odstawieniu tylko jednego, ale ważnego składnika diety: mięsa. Zezwala na jedzenie innych produktów odzwierzęcych, jaj i przetworów mlecznych.

Zaledwie kilka migdałów dziennie dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych, przyspieszy metabolizm, obniży cholesterol i poprawi stan skóry oraz włosów. Jakie jeszcze właściwości zdrowotne migdałów można wymienić i dlaczego najlepiej je moczyć? Sprawdź!

Hamują zmiany miażdżycowe, działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, a także wspomagają odporność. Podpowiadamy, co jeść, by dostarczać zdrowych kwasów tłuszczowych w odpowiedniej ilości.