Portal NoZ

Trudno wyobrazić sobie jabłka na ciepło, szarlotkę i pierniki czy dania kuchni azjatyckiej bez cynamonu. Ta aromatyczna przyprawa jest jednak na cenzurowanym w okresie ciąży i karmienia piersią. Czy przyszła i świeżo upieczona mama może jeść cynamon?

Choroby zapalne stawów stanowią spore wyzwanie dla współczesnej medycyny. Często towarzyszą im silne dolegliwości bólowe, zwalczane najczęściej poprzez niesteroidowe leki przeciwzapalne. Te jednak, stosowane przez dłuższy czas, mogą mieć niekorzystne działanie m.in. na błonę śluzową żołądka. Kuracja kurkumą stanowi naturalny sposób na zredukowanie uciążliwych dolegliwości.

Mięta to roślina znana i stosowana w medycynie naturalnej na wiele dolegliwości, m.in. związanych z układem pokarmowym. Zioło doceniamy zwłaszcza latem, gdy dodajemy jego listki do zimnych napojów. Popularnością cieszy się również syrop z mięty, który oprócz walorów smakowych wykazuje właściwości prozdrowotne. Poczuj miętę do… mięty!

Ryż z kurkumą (żółty ryż) to idealny dodatek do dań mięsnych lub warzywnych. Na jego bazie powstają potrawy na słodko, na słono, przystawki lub dania główne. Żółty ryż idealnie współgra z różnymi dodatkami i przyprawami. Jego piękny, intensywny kolor sprawi, że potrawa będzie się doskonale prezentować na talerzu.

Lawenda w ogrodzie to jedna z najpiękniejszych dekoracji, która w dodatku posiada cenne właściwości lecznicze i kosmetyczne. Uprawa nie jest trudna – kluczem do sukcesu jest zapewnienie właściwych warunków „na start”. W szczególności dotyczy to parametrów podłoża. Najpopularniejsza jest lawenda wąskolistna, ale coraz częściej miłośnicy ogrodów wybierają także inne gatunki. Jak je uprawiać?

Kurkuma to przyprawa znana głównie z kuchni indyjskiej. Ten żółty składnik curry i wielu marynat to także naturalny specyfik wspierający utratę zbędnych kilogramów. Jak stosować kurkumę na odchudzanie? Czy połączenie kurkumy z imbirem, pieprzem, cynamonem czy oliwą z oliwek to dobry sposób na zdrowy i smaczny napój? Sprawdź!

Pierogi z bryndzą to przepis znany w całej południowej Polsce – na Podhalu, w Beskidach i innych górskich regionach. Można je przygotować na wiele sposobów, choć najczęściej spotyka się pierogi z farszem na bazie ziemniaków. Doprawione przyprawami, które najbardziej nam odpowiadają, skradną serce niejednego smakosza. 

Mudry to specjalne ustawienia palców i dłoni. Od tysięcy lat stosowanie tej „jogi dłoni” jest uznawane w medycynie ajurwedyjskiej za ważną metodę pobudzającą ciało do samouzdrawiania. Jedna z mudr – Apan Vayu Mudra – wpływa harmonizująco na pracę serca. A działa tak silnie, że zwana jest mudrą ratującą życie.

Mantry są kombinacją dźwięków, słów. Pierwotnie stanowiły ważny element różnych religii. Obecnie mantry wyśpiewywane są podczas medytacji, jogi lub traktowane jako narzędzie afirmacyjne. Większość mantr nie ma żadnego konkretnego znaczenia, ale uważa się, że mają silną moc „duchową”. Powtarzana lub wyśpiewywana podczas medytacji mantra może wzbudzać różne emocje, a także wywoływać uczucie ciepła, relaksu, ulgi lub duchowego rozluźnienia i ukojenia.

Haluszki z bryndzą to danie, które szczególną popularnością cieszy się na Słowacji. Można je zjeść w niemal każdym mieście tego kraju. Słowackie kluski z bryndzą to połączenie zaledwie kilku składników, jednak przepisów na ich przygotowanie jest niemal tak dużo, ilu samych Słowaków. W niektórych recepturach surowe ziemniaki zastępuje się gotowanymi, nieraz gospodynie dodają do całości jajka lub zmieniają proporcje składników. Poznaj nasz przepis!