Portal NoZ

Haluszki z bryndzą to danie, które szczególną popularnością cieszy się na Słowacji. Można je zjeść w niemal każdym mieście tego kraju. Słowackie kluski z bryndzą to połączenie zaledwie kilku składników, jednak przepisów na ich przygotowanie jest niemal tak dużo, ilu samych Słowaków. W niektórych recepturach surowe ziemniaki zastępuje się gotowanymi, nieraz gospodynie dodają do całości jajka lub zmieniają proporcje składników. Poznaj nasz przepis!

Miód z kurkumą ma złocisty kolor i cenne właściwości prozdrowotne. Dodaje witalności, poprawia nastrój, działa przeciwko drobnoustrojom atakującym organizm. Jak wykorzystać moc kurkumy z miodem? Poznaj przepisy!

Tarczyca to niewielki gruczoł, który pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Czy naturalna metoda ssania oleju, słonecznikowego lub kokosowego, może korzystnie wpłynąć na zdrowie tarczycy? Jak twierdzi terapeutka ajurwedyjska Beata Siedziukiewicz, „nawet mały krok, taki jak praktyka ssania oleju, przybliża nas do zdrowia”.

Świat bazuje na wibracjach. Mantry ochronne od wieków miały przynosić spokój i bezpieczeństwo. Recytowanie lub śpiewanie mantr, czyli krótkich wersetów, może doprowadzić do „wewnętrznej transformacji” człowieka. Siła wibracji mantr ochronnych ma natomiast zneutralizować to, co negatywne, i uchronić człowieka przed złem, jednocześnie przyciągając do niego pomocnych ludzi. Poznaj najsilniejsze mantry ochronne.

Biegunka to kłopotliwa dolegliwość. Można sobie z nią poradzić, stosując domowe sposoby. Wykorzystaj do tego lecznicze właściwości imbiru.

Grzyby są smacznym dodatkiem do wielu potraw. Nie bez powodu dorzuca się je do jajecznicy czy sosów. Do najbardziej cenionych gatunków, ze względu na walory smakowo-zapachowe, należą kurki, kanie, maślaki, borowiki, podgrzybki i koźlarze. Choć grzyby przez długie lata uchodziły za bezwartościowe pod względem odżywczym, dziś sporo mówi się o zawartości w nich pochodnej witaminy D, potasu oraz witaminy B12. Czy grzyb to owoc, czy warzywo? Jak go sklasyfikować?

Rośliny mają w sobie moc, którą ludzkość wykorzystuje od stuleci. Substancje zawarte w ich liściach i korzeniach mogą wzmacniać organizm i korzystnie wpływać na samopoczucie, wspierając leczenie różnych dolegliwości. Wiele leczniczych roślin ma również walory ozdobne. W domach często można spotkać różnorodne odmiany żyworódki – co ciekawe, niektóre mają właściwości prozdrowotne, inne mogą szkodzić. Czy wiesz, jak je rozróżnić? Którą z odmian można bezpiecznie trzymać w domu? Podpowiadamy!

Cynamon to nie tylko ceniona przyprawa, lecz także wartościowa roślina lecznicza. Powinno się z niej jednak korzystać z umiarem, ponieważ w nadmiarze może zaszkodzić. W dodatku cynamon cynamonowi jest nierówny. W sprzedaży dostępnych jest kilka odmian i gatunków cynamonu i nie wszystkie są tak zdrowe, jak się powszechnie sądzi. Które warto wybierać? Jaka dawka cynamonu jest bezpieczna?

Uciążliwy chwast, którego trudno się pozbyć ze względu na jego silny system korzeniowy, to jednocześnie cenione zioło pastewne, mające zarówno zastosowanie weterynaryjne, jak i farmaceutyczne. Mniszek lekarski, znany potocznie jako mlecz czy dmuchawiec to roślina o wielu obliczach.

Czarny bez to naturalny środek wspierający odporność u dzieci i dorosłych. Powinien znaleźć się w każdej domowej apteczce. Soki, syropy czy nalewki z owoców tej rośliny to znakomite źródła witamin i składników mineralnych. Działają przeciwwirusowo, napotnie i przeciwgorączkowo, dlatego są pomocne w zwalczaniu infekcji, zwłaszcza przeziębień i grypy. Przetwory z czarnego bzu można robić samodzielnie, pod warunkiem, że wiemy, kiedy przeprowadzać zbiory i jak odpowiednio przygotowywać owoce, by działały leczniczo, a nie szkodziły.