Dla jednych przyprawa uniwersalna, dla innych prawdziwe kulinarne wyzwanie… Czy wiesz, że za piekielnie ostrym smakiem papryki chili kryje się sporo prozdrowotnych właściwości? Oto korzyści, jakie daje papryczka chilli.
przyprawy
-
-
Rozgrzej się! 8 przepisów na rozgrzewające potrawy i napoje
autor: Katarzyna Koperautor: Katarzyna KoperPrzemarzliście na nartach lub długim spacerze? Podrzucamy wam garść przepisów na błyskawicznie rozgrzewające potrawy, które zawdzięczają swoją moc przyprawom.
-
Przyprawy rozgrzewające błyskawicznie pobudzają krążenie krwi. Właśnie dlatego po ich spożyciu robi się nam ciepło i przyjemnie. Swoją niezwykłą rozgrzewającą moc zawdzięczają głównie olejkom eterycznym.
-
Gałka muszkatołowa – właściwości i zastosowanie
autor: Agnieszka Leciejewskaautor: Agnieszka LeciejewskaPestka pełna korzennego aromatu. Niezbędna do pierników, grzanego wina czy sosu beszamelowego. Ale nie tylko. Gałka muszkatołowa to znany od stuleci afrodyzjak, antydepresant i skuteczny sposób na problemy trawienne. Poznaj właściwości gałki muszkatołowej.
-
Koper włoski, czyli fenkuł, to roślina znana jako lekarstwo oraz przyprawa. Fenkuł ma działanie i właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, wykrztuśne. Aromatycznie pachnie i dobrze smakuje. Jest bardzo odżywczy. Przeczytaj, dlaczego warto korzystać z dobroczynnych właściwości kopru włoskiego na co dzień.
-
Pieprz cayenne (pieprz kajeński) – właściwości i działanie
autor: Agnieszka Leciejewskaautor: Agnieszka LeciejewskaZnają go doskonale wielbiciele pikantnej kuchni, ale nie tylko. Pieprz cayenne to znany i ceniony od stuleci sposób na szczupłą talię, lepszą odporność i dobre trawienie. Badania pokazują, że pieprz kajeński może być także skutecznym lekiem na łuszczycę, wrzody żołądka i niektóre nowotwory.
-
Ostry, korzenny, słodki i piekący w smaku, o cytrynowo-imbirowym aromacie, kojarzy się przede wszystkim z kawą. Kardamon to nie tylko popularna przyprawa, ale skuteczny sposób na stany zapalne, nieświeży oddech czy kłopoty z potencją. Poznaj właściwości kardamonu. Dowiedz się, jak smakuje i czy wszyscy mogą go bezpiecznie stosować.
-
Pieprz – właściwości, rodzaje i zastosowanie
autor: Agnieszka Leciejewskaautor: Agnieszka Leciejewska„Czarne złoto”, „król przypraw”, niezastąpiony w każdej kuchni. Pieprz to także skuteczne remedium na problemy zdrowotne. Łagodzi stany zapalne, wspomaga trawienie i ułatwia odchudzanie. Sprawdź, jakie prozdrowotne właściwości ma pieprz i jakie są jego najpopularniejsze rodzaje.
-
Aromatyczny grzaniec (niekoniecznie alkoholowy) błyskawicznie rozgrzewa przemarznięte ciało i poprawia nastrój, a jego niezwykły zapach ociepla atmosferę. Sprawdź przepis na grzane wino z alkoholem i bez.
-
Goździki – właściwości lecznicze i zastosowanie
autor: Agnieszka Leciejewskaautor: Agnieszka LeciejewskaMożna je znaleźć w każdej kuchni i w wielu… domowych apteczkach. Nic dziwnego, bo goździki to uznany naturalny lek przeciwbólowy i przeciwzapalny i pierwsza pomoc przy nagłym bólu zęba. Ale nie tylko. Sprawdź, jakie właściwości lecznicze mają goździki i na co je stosować.