Portal NoZ

Mniszek lekarski to roślina znana i ceniona zarówno w lecznictwie, jak i w kuchni. Jego listki zawierają więcej beta-karotenu niż marchewka! Można z nich przygotowywać zupy, sosy i pesto. Stanowią także ciekawy dodatek do koktajli czy sałatek. Jak zrobić smaczną i zdrową sałatkę z mniszka lekarskiego? To nic trudnego!

Wiele osób po „małą czarną” sięga codziennie. Jeśli lubisz kuchenne eksperymenty, możesz dodać do klasycznego napoju ulubione przyprawy, delektując się niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Kawa z dodatkiem cynamonu jest źródłem cennych witamin, minerałów i innych wartościowych składników. Jakie ma właściwości i jak ją przygotować? Przeczytaj!

Pigwa to jedno z najbardziej wartościowych drzew owocujących jesienią. Jej owoce raczej nie nadają się do bezpośredniego spożycia, gdyż są twarde i kwaskowato-cierpkie. Bardzo dobrze za to sprawdzają się jako surowiec na przetwory. Co można zrobić z pigwy? Jak ją uprawiać i kiedy zbierać owoce?

Jarzębina, a właściwie jarząb zwyczajny (Sorbus aucuparia), jest jednym z najpiękniejszych drzew spotykanych naturalnie w Polsce, uprawianych w ogrodach i często spotykanych w zieleni miejskiej. Jest znana jako gatunek dostarczający pokarm ptakom późną jesienią i zimą. W rzeczywistości owoce jarzębiny, po odpowiednim przygotowaniu, są jadalne i wartościowe także dla człowieka.

Regularne picie tzw. shotów z imbiru to naturalny sposób na zdrowie i dobre samopoczucie. Warto sięgać po te skoncentrowane napoje zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, gdy nietrudno o przeziębienie. Poznaj przepisy na shoty imbirowe i wzmocnij swoją odporność!

W Polsce występuje ponad 100 gatunków grzybów chronionych. Jeśli włożysz do koszyka okazy, które figurują na liście stworzonej przez Ministerstwo Środowiska, możesz zapłacić karę. Poznaj listę grzybów chronionych, aby uniknąć nieprzyjemności.

Wino z jabłek to aromatyczny napój, który można przyrządzać w domu przez cały rok. Jakie jabłka wybrać i jak przygotować domowe wino z jabłek? Przeczytaj!

Rumianek to zioło od wieków stosowane w medycynie naturalnej. Znane jest przede wszystkim z działania przeciwzapalnego, przeciwdrobnoustrojowego oraz wyciszającego. Koszyczek rumianku jest składnikiem wielu mieszanek leczniczych i suplementów diety. Jak często można pić rumianek? Czy są jakieś przeciwwskazania do jego stosowania?

W grupie rumianków (Marticaria) wyróżnia się kilka gatunków, z czego dwa rosną w Polsce w naturalnie – to rumianek pospolity oraz rumianek bezpromieniowy. Mają atrakcyjny wygląd oraz zastosowanie lecznicze. Jak uprawiać i wykorzystywać rumianki z korzyścią dla zdrowia i urody?

Ziemiórki to szkodniki roślin doniczkowych, które mogą powodować ich choroby, a nawet zamieranie. Skąd biorą się w domu? Jak się ich skutecznie pozbyć?