Spotkania towarzyskie, imprezy rodzinne, świętowanie wyjątkowych wydarzeń – te okazje kojarzą się z dobrym winem lub szampanem. Tradycyjne trunki można zastąpić ich bezalkoholowymi wersjami albo modną kombuchą.
kombucha
-
-
Naturalnie gazowany, orzeźwiający napój z fermentowanej herbaty (grzyba herbacianego) znajdziemy w wielu sklepach i kawiarniach. Namawiamy jednak, by przygotować własną kombuchę. Właściwie robi się sama, a my zyskujemy satysfakcję z wyprodukowania napoju o dużych właściwościach prozdrowotnych.
-
Wszyscy już wiemy, że od stanu naszych jelit, a dokładniej od tego w jakiej kondycji znajdują się bakterie zasiedlające nasz układ pokarmowy, zależy odporność, samopoczucie, a nawet nastrój. Aby je odżywić, jedz prebiotyki. Dowiedz się więc, co warto włączyć do menu, żeby twój mikrobiom był silny i zdrowy.
-
Egzotycznie brzmiąca nazwa kombucha (czytaj: kombucza) to określenie napoju, pochodzącego z Dalekiego Wschodu, znanego tam i stosowanego od tysięcy lat. Nazwa ta wzięła się prawdopodobnie od dwóch japońskich słów, z których „kombu” oznacza wodorosty, a „cha” napój, herbatę.