Zdrowe odżywianie

Taki domowy syrop wzmacnia odporność i działa wspomagająco w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych. W sezonie jesienno-zimowym na pewno się przyda! Podpowiadamy, jak go zrobić.

Czy wiesz, że żurawina to nie tylko skuteczny i naturalny produkt na zapalenie pęcherza moczowego? Można po nią sięgać także w przypadku innych schorzeń. Sprawdza się również w kuchni, dodając smaku i zdrowia różnym potrawom. Przeczytaj, jak łatwo zrobić zdrowe i pyszne przetwory z żurawiny.

Kwas chlebowy to tradycyjny napój od dawna znany w krajach słowiańskich. Po latach zapomnienia wraca do polskiej kuchni. Nic dziwnego, że tak chętnie ponownie po niego sięgamy. Jest smaczny, skutecznie gasi pragnienie, wpiera zdrowie i samopoczucie. Poznaj właściwości i najprostszy przepis na kwas chlebowy domowej roboty.

Sok z żurawiny od lat budzi ciekawość naukowców. W medycynie ludowej jest z powodzeniem stosowany na zakażenia dróg moczowych, ale nie tylko. Zobaczmy, w jakich sytuacjach może nam pomóc.

Owoce żurawiny są skarbnicą witamin, minerałów i innych cennych dla organizmu składników. Przygotuj z nich kisiel – zapomniany smakołyk, który kusi niepowtarzalnym smakiem, intensywnym kolorem, a przede wszystkim pomaga wzmocnić odporność!

Owoce aronii zawierają mnóstwo cennych dla zdrowia substancji, a korzystanie z nich znakomicie wpływa na nasze samopoczucie i wspiera odporność na choroby. Niestety, wiele osób rezygnuje z aronii ze względu na jej specyficzny, cierpki smak. Podpowiadamy, jak przygotować aronię, by zyskała walory smakowe, nie tracąc przy tym swoich wartości.

Kasza jaglana coraz częściej gości na naszych stołach i jest ceniona za prozdrowotne właściwości. Jaglanka na słodko z jabłkami, śliwkami, gotowana na wodzie lub mleku, zachwyci niejednego smakosza. Jak przyrządzić kaszę jaglaną i z czym ją podawać? Przeczytaj!

Suszone grzyby warto mieć zawsze w spiżarni – ich smak wzbogaci niejedno danie, od bigosu, po pierogi i przepyszne zupy. Jak prawidłowo ususzyć grzyby, żeby przetrwały jak najdłużej i zachowały swój niepowtarzalny aromat?

Mniszek lekarski to roślina znana i ceniona zarówno w lecznictwie, jak i w kuchni. Jego listki zawierają więcej beta-karotenu niż marchewka! Można z nich przygotowywać zupy, sosy i pesto. Stanowią także ciekawy dodatek do koktajli czy sałatek. Jak zrobić smaczną i zdrową sałatkę z mniszka lekarskiego? To nic trudnego!

Wiele osób korzysta z octu jabłkowego nie tylko do przyprawiania sałatek czy marynowania mięsa, ale także w celach leczniczych. Dość powszechne jest przekonanie, że ocet jabłkowy łagodzi objawy zgagi, zmniejsza dolegliwości związane z chorobą refluksową przełyku, uwalnia od zaparć, korzystnie wpływa na proces trawienia oraz inne problemy z układem pokarmowym. Ale czy tak jest w rzeczywistości?