Przyprawy

Przyprawy rozgrzewające błyskawicznie pobudzają krążenie krwi. Właśnie dlatego po ich spożyciu robi się nam ciepło i przyjemnie. Swoją niezwykłą rozgrzewającą moc zawdzięczają głównie olejkom eterycznym.

Pestka pełna korzennego aromatu. Niezbędna do pierników, grzanego wina czy sosu beszamelowego. Ale nie tylko. Gałka muszkatołowa to znany od stuleci afrodyzjak, antydepresant i skuteczny sposób na problemy trawienne. Poznaj właściwości gałki muszkatołowej.

Koper włoski, czyli fenkuł, to roślina znana jako lekarstwo oraz przyprawa. Fenkuł ma działanie i właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, wykrztuśne. Aromatycznie pachnie i dobrze smakuje. Jest bardzo odżywczy. Przeczytaj, dlaczego warto korzystać z dobroczynnych właściwości kopru włoskiego na co dzień.

W kuchni bez niego ani rusz! Jednak oprócz walorów smakowych ma także zdrowotne. Imbir rozgrzewa, ułatwia trawienie, działa przeciwwymiotnie, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Co więcej, obniża stężenie glukozy i cholesterolu we krwi. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości lecznicze ma korzeń imbiru.

Znają go doskonale wielbiciele pikantnej kuchni, ale nie tylko. Pieprz cayenne to znany i ceniony od stuleci sposób na szczupłą talię, lepszą odporność i dobre trawienie. Badania pokazują, że pieprz kajeński może być także skutecznym lekiem na łuszczycę, wrzody żołądka i niektóre nowotwory.

Złota przyprawa, indyjski szafran, czyli kurkuma. Popularna przyprawa i lek o potwierdzonej badaniami skuteczności. Kurkuma działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo, odchudza, wzmacnia organizm, rozgrzewa, poprawia odporność. Sprawdź, co jeszcze potrafi pomarańczowożółte kłącze. Czy wszyscy mogą stosować je bez obaw? Dlaczego kurkumę warto łączyć z pieprzem lub olejem i jak przygotować z niej prozdrowotne mikstury?

Ostry, korzenny, słodki i piekący w smaku, o cytrynowo-imbirowym aromacie, kojarzy się przede wszystkim z kawą. Kardamon to nie tylko popularna przyprawa, ale skuteczny sposób na stany zapalne, nieświeży oddech czy kłopoty z potencją. Poznaj właściwości kardamonu. Dowiedz się, jak smakuje i czy wszyscy mogą go bezpiecznie stosować.

„Czarne złoto”, „król przypraw”, niezastąpiony w każdej kuchni. Pieprz to także skuteczne remedium na problemy zdrowotne. Łagodzi stany zapalne, wspomaga trawienie i ułatwia odchudzanie. Sprawdź, jakie prozdrowotne właściwości ma pieprz i jakie są jego najpopularniejsze rodzaje.

Kojarzy się z szarlotką, grzańcem i piernikiem. Cynamon to jedna z najpopularniejszych i najstarszych przypraw świata i skuteczny lek na wiele różnych dolegliwości. Sprawdź, jakie właściwości ma laska cynamonu. Kto może ją stosować, a kto nie powinien?

Aromatyczny grzaniec (niekoniecznie alkoholowy) błyskawicznie rozgrzewa przemarznięte ciało i poprawia nastrój, a jego niezwykły zapach ociepla atmosferę. Sprawdź przepis na grzane wino z alkoholem i bez.