Nie wszystko, co BIO, jest EKO, czyli jak nie nadziać się na fałszywkę

W sklepach półki uginają się od idealnych i błyszczących warzyw i owoców o perfekcyjnych kształtach. Jednak czy zawsze to, co piękne z zewnątrz, ma też wspaniałe wnętrze? Ile odmian pomidorów, tyle opinii: co jest bardziej wartościowe – obecna żywność czy ta sprzed lat? Co i gdzie kupować, by dostarczać naszemu organizmowi jak najwięcej witamin i minerałów, a nasze podniebienia uraczyć pysznościami? O tym porozmawiamy z Lidią Włodarczyk, która wraz z mężem od prawie 20 lat prowadzi Eko Farmę w Szczyrzycu.