Dieta witariańska, inaczej raw vegan lub raw food, to sposób odżywiania zalecający jedzenie niepoddanych obróbce termicznej warzyw, owoców, nasion, orzechów oraz olejów tłoczonych na zimno. Osobą, która od wielu lat promuje w Polsce ten rodzaj diety, jest Mariusz Budrowski: autor książek: „Surowe zdrowie” i „Na Surowo. 100 Przepisów” oraz współautor bloga „Odmładzanie Na Surowo”. Pytamy go, czym jest dieta witariańska i dlaczego służy naszemu zdrowiu.
Tag:
Witarianizm
-
-
Wegetarianizm – dlaczego warto przejść na zieloną stronę mocy?
autor: Alicja Retmańskaautor: Alicja RetmańskaPrzeszłam na zieloną stronę mocy całkowicie świadomie w wieku lat 10. Odciążyłam tym samym rodzinę w podziale kartek na mięso w okresie, gdy były one na wagę złota. 25 lat później poparłam swoją dziecięcą intuicję oraz empiryczne doświadczenia, odpowiednim wykształceniem w dziedzinie żywienia i tym samym ośmielam się zabierać głos w kwestii jedzenia czy też niejedzenia mięsa. A sprawa nie jest tak łatwa jak się może na pozór wydawać. Sprawdź też, czym jest wegetarianizm i co musisz o nim wiedzieć.