Pikle, fasolka, cukinia, buraki, papryka, śliwki, gruszki… Konserwowanie warzyw i owoców w occie to lubiany przez wielu sposób na zachowanie smaku lata na długie zimowe miesiące. Jednak czy tak przygotowane produkty są dobre dla zdrowia? Kto może je jeść, a kto nie powinien? I jak je zrobić, by były naprawdę smaczne?
warzywa i owoce
-
-
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej bije rekordy popularności. Książki opisujące korzyści zdrowotne postu warzywno-owocowego, od miesięcy stoją na półkach z bestsellerami. Wielu lekarzy i dietetyków krytykuje jednak tak restrykcyjną zmianę żywienia, twierdząc, że bardziej szkodzi organizmowi niż pomaga. Jak jest naprawdę? Dieta dr Dąbrowskiej jest dobra czy zła? Oczyszcza organizm i uzdrawia czy rozstraja metabolizm i doprowadza do niedoborów w organizmie? O co tyle hałasu sprawdza redaktor naczelna Dorota Mirska-Królikowska.
-
Jak myć owoce i warzywa, by pozbyć się chemii i pasożytów?
autor: Dorota Mirskaautor: Dorota MirskaWiadomo, że najlepsza dieta oparta jest na warzywach i owocach. Żeby jednak dostarczały nam wartościowych składników, muszą być dojrzałe, zdrowe i… czyste! Jak myć owoce i warzywa, aby usunąć pasożyty i chemię?
-
Dziecko na widok talerza z warzywami stroi fochy, grzebie widelcem w surówce ze słowami „blee, ohyda”… Walczysz o każdy kęs zieleniny w jego diecie. Jak odrobina cierpliwości, kreatywność i dobry przykład pomogą małemu człowiekowi polubić zdrowe jarzyny tłumaczy dietetyk kliniczny Kamila Lipowicz.