sałatka

Sałatka z granatem to idealne antidotum na wiosenne przesilenie. Organizm, spragniony słońca i ruchu, potrzebuje witamin i minerałów, by wyjść z zimowego letargu. A owoc granatu jest skarbnicą składników odżywczych. Oto kilka przepisów na sałatkę z granatem w roli głównej.

Natkę pietruszki warto włączyć do codziennego menu – to prawdziwa bomba witamin, przeciwutleniaczy, a także źródło żelaza.

Zna go każdy z nas, ale wielu omija szerokim łukiem bo… nie bardzo wie co z nim zrobić. A szkoda, bo to smaczne i bardzo zdrowe warzywo, a właściwie owoc. Bakłażan to uznany afrodyzjak, lek na serce i skuteczna broń przeciwko nowotworom. Podpowiadamy, jak przyrządzić bakłażana, by był pyszny i najzdrowszy.

Zastanawiałaś się czasami, czy warto spróbować diety wegetariańskiej? A może pójść krok dalej i zostać weganką? Alicja Radej, nauczycielka filozofii, stylistka wnętrz i… wnuczka rzeźnika, nie zastanawiała się długo. Po obejrzeniu filmu dokumentalnego pokazującego los zwierząt prowadzonych na ubój, decyzję podjęła natychmiast. Wiedziała, że nie będzie w stanie dalej jeść mięsa, ryb, ani produktów zwierzęcych. Do jej decyzji dołączyła cała rodzina: mąż i dzieci. O tym jak wraz ze zmianą żywienia zmieniło się całe ich życie opowiada w książce „Prosto z roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu”.