W październiku i listopadzie trwa boom na dynie. Pomarańczowe kule królują nie tylko w kuchni, ale pełnią też funkcje dekoracyjne. Malowane lub wydrążone ozdabiają ganki, trawniki lub wnętrza. Dyniowe szaleństwo, zwłaszcza na Halloween, wiąże się jednak często z marnotrawstwem. W USA po Halloween na wysypiska śmieci trafia nawet kilkaset ton dyń. W Polsce nie ma oficjalnych statystyk, ale każdą dynię, która służyła nam jako dekoracja, można przerobić! Jak? Oto kilka podpowiedzi i sprawdzonych przepisów z dynią w roli głównej.
Tag:
przepisy z dynią
-
-
Już wczesną jesienią na naszych stołach zaczyna gościć dynia: zwyczajna, masłowa, makaronowa, piżmowa albo Hokkaido. Odmian jest znacznie więcej podobnie jak kolorów skórki. Dynia ma też różnokolorowy miąższ, choć najwięcej właściwości odżywczych i witamin znajduje się w tym, który ma najbardziej intensywną barwę. Wspaniały jest nie tylko miąższ, z którego można przyrządzać m.in. zupy, kremy, puddingi, kopytka i inne pyszności. Smaczne są również pestki i olej z dyni, o właściwościach leczniczych nie wspominając. Oto dynia i przepisy z nią w roli głównej na chłodne jesienne dni.