produkty sfermentowane

Fermentowane produkty mleczne mają wielu zwolenników. Nic dziwnego. Są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim korzystnie wpływają na zdrowie. Stanowią ważne źródło kultur bakterii, które wspierają naszą odporność i florę bakteryjną jelit – a to od ich kondycji zależy nasz dobrostan.

Wiele osób myśli, że jedząc fermentowane produkty mleczne, kiszoną kapustę (lub kimchi) i ogórki albo pijąc kombuchę, nie będzie potrzebować probiotyków. Niestety, to nie to samo.