Jesień to czas zbioru owoców pigwy. Są u nas niedoceniane – tymczasem przetwory z nich mogą przywołać zimą wspomnienia słonecznego lata. Mają także duży potencjał prozdrowotny, idealnie sprawdzą się więc w okresie przeziębienia czy obniżonej odporności.
pigwa
-
-
Pigwa to jedno z najbardziej wartościowych drzew owocujących jesienią. Jej owoce raczej nie nadają się do bezpośredniego spożycia, gdyż są twarde i kwaskowato-cierpkie. Bardzo dobrze za to sprawdzają się jako surowiec na przetwory. Co można zrobić z pigwy? Jak ją uprawiać i kiedy zbierać owoce?
-
Z pigwy najczęściej przygotowujemy dżemy lub konfitury. Warto jednak wykorzystać ją również na inne sposoby, zwłaszcza że to owoc, który ma szereg cennych właściwości prozdrowotnych. Może posłużyć m.in. do przygotowania syropu, który przyda nam się w nadchodzących jesiennych miesiącach. Przeczytaj, jak zrobić syrop pigwowy i jak go stosować.
-
Pigwa czy pigwowiec? Czym się różnią? Którą roślinę wybrać?
autor: Dominika Bagińskaautor: Dominika BagińskaCzym się różni pigwa od pigwowca? Dla wielu osób jest to ta sama roślina ozdobna. Tymczasem różnica jest widoczna gołym okiem. Czy inne są także właściwości obu owoców? Sprawdź!
-
Sok z pigwy nie tylko świetnie smakuje z herbatą, zwłaszcza w zimowe wieczory, lecz także wspiera nasze zdrowie. Od lat jest tradycyjnym lekarstwem na przeziębienie i niestrawność. To babciny środek na unormowanie poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Słynie też ze swych właściwości odmładzających.
-
Czy pigwa jest zdrowa? Wiadomo, w przeciwnym razie nikt nie uważałby twardych, kwaśnych i cierpkich owoców pigwy za rarytas. A tak właśnie jest. Oto jak wykorzystać jej właściwości lecznicze.
-
Pigwa i pigwowiec często bywają mylone. Krzaki pigwy są większe, podobnie jak owoce. Krzaczki pigwowca są natomiast niższe, a owoce mniejsze, ale za to bardziej aromatyczne, intensywne w smaku i zapachu. Pigwę zbiera się zazwyczaj do końca października, a w przypadku pięknej i dość ciepłej jesieni (czyli dokładnie takiej jak teraz!) nawet do połowy listopada. Pigwowiec natomiast jest bardziej wytrzymały, nie boi się przymrozków, więc jest dostępny znacznie dłużej. Oba gatunki świetnie sprawdzają się w kuchni i wykazują właściwości lecznicze, także w przypadku przeziębień.