nawłoć

W lasach, na łąkach i przydomowych ogródkach kryją się prawdziwe skarby. Dzikie zioła, których często nie doceniamy i – zamiast wykorzystywać – omijamy szerokim łukiem. Ewentualnie – staramy się ich za wszelką cenę pozbyć, by nie psuły wyglądu idealnie skoszonego trawnika. Piotr Ciemny, z zawodu kucharz, z zamiłowania zbieracz i obserwator ziół, przekonuje, że warto poznać je na nowo. „To niesamowite, ile smakołyków rośnie wokół nas”, pisze w książce Chwasty od kuchni (wyd. Znak). „Nieświadomie je mijamy lub depczemy. A chwasty mają ogromny potencjał kulinarny, a przy tym są skarbnicą witamin i minerałów”.

Interesujesz się ziołolecznictwem i medycyną naturalną? Chciałabyś przygotować domową, ziołową apteczkę? Musisz wiedzieć jakie skarby natury, w których miesiącach i w jaki sposób zbierać. Przeczytaj porady naszego eksperta dr. n. farm. Jerzego Jambora i już tej wiosny zacznij swoją przygodę z zielarstwem. Sprawdź, kiedy i jak zbierać zioła.