mąki bezglutenowe

Chcesz się zdrowo odżywiać? Sięgnij po mąkę z sorgo, owsa, soi, prosa lub komosy. To dobre i zdrowe urozmaicenie codziennego menu, nie tylko na diecie bezglutenowej. Które mąki bez glutenu warto wybrać i jak je stosować? Konsultacja: Małgorzata Brzozowska – praktykująca weganka.

Idealne zamienniki tradycyjnej mąki. Bezglutenowe najlepiej sprawdzają się w mieszankach, wzmacniają smak, a w dodatku są superzdrowe. Oto krótki przewodnik po świecie mąk bezglutenowych. Konsultacja: Małgorzata Brzozowska, praktykująca weganka.