mąka pszenna

Jak powinny odżywiać się osoby cierpiące na celiakię? Czym się objawia celiakia i jakie mogą być skutki niewłaściwej diety? Rozmawiamy z dietetykiem klinicznym Kamilą Lipowicz z poradni Ajwen.

Wchodzisz do sklepu i już od progu czujesz zniewalający zapach świeżego pieczywa. Aromat bochenków chleba, chrupiących croissantów i bułeczek ze słodkim nadzieniem jest tak wspaniały, że nie zastanawiając się długo, wkładasz je do koszyka. Stop! Zastanów się przez chwilę: czy na pewno produkty, które kupujesz są zdrowe? Na to pytanie odpowiada dietetyk Joanna Smarkusz.