czarny bez

Sok z owoców czarnego bzu wychwalali już Hipokrates i Hildegarda z Bingen. Do dziś uchodzi za naturalnego – i skutecznego – pogromcę wirusów i bakterii. Ale nie tylko! Mało kto wie, że pomaga na wiele dolegliwości i że dobrze go pić dla wzmocnienia odporności. Zwłaszcza że jest tani i łatwy do przygotowania. Przeczytaj jak go zrobić i dlaczego warto.

Bez czarny cieszy się w ziołolecznictwie doskonałą reputacją. Teraz, gdy roślina jest obsypana pachnącymi, drobnymi, białymi kwiatkami, warto je zebrać podczas spaceru i zrobić z nich nalewkę. Będzie gotowa, gdy nadejdzie czas przeziębień i grypy.

Ocet z kwiatów czarnego bzu można stosować dla zdrowia i dla urody. Bywa wsparciem przy leczeniu przeziębień, łagodzeniu bólu i stanów zapalnych w chorobie reumatycznej stawów. Dobrze oczyszcza skórę, a stosowany do płukania włosów poprawia ich kondycję. Ocet jest niezwykle aromatyczny i dlatego sprawdza się jako dodatek do sałatek, koktajli czy smakowych herbatek.

Kwiaty czarnego bzu, podobnie jak jego owoce, od wieków są wykorzystywane w lecznictwie, do pielęgnowania urody oraz w kuchni. W medycynie ludowej napar z kwiatów czarnego bzu stosuje się najczęściej do leczenia przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych. W kosmetyce jest używany do przemywania skóry i leczenia podrażnień. W kuchni zaś przygotowuje się z niego doskonałe nalewki, syropy, octy i napary.

Czarny bez to naturalny środek wspierający odporność u dzieci i dorosłych. Powinien znaleźć się w każdej domowej apteczce. Soki, syropy czy nalewki z owoców tej rośliny to znakomite źródła witamin i składników mineralnych. Działają przeciwwirusowo, napotnie i przeciwgorączkowo, dlatego są pomocne w zwalczaniu infekcji, zwłaszcza przeziębień i grypy. Przetwory z czarnego bzu można robić samodzielnie, pod warunkiem, że wiemy, kiedy przeprowadzać zbiory i jak odpowiednio przygotowywać owoce, by działały leczniczo, a nie szkodziły.

Syrop z kwiatów czarnego bzu pomaga zwalczyć przeziębienie i wzmocnić odporność organizmu. Rozcieńczony wodą mineralną, z dodatkiem kostek lodu może być podawany jako pyszna lemoniada gasząca pragnienie. Syrop z kwiatów czarnego bzu można dodać również do herbaty czy koktajlu.

Czarny bez (Sambucus nigra) (znany także jako bez lekarski, apteczny, pospolity, dziki lub bzowina czarna) to roślina, która powszechnie występuje w całej Polsce. Ceniona jest nie tylko za atrakcyjny wygląd, ale także za właściwości prozdrowotne. W ziołolecznictwie wykorzystuje się kwiaty, owoce, liście oraz korę krzewu.

Podpowiadamy, co możesz regularnie stosować w okresie jesienno-zimowych infekcji, by wzmocnić swój układ odpornościowy i cieszyć się dobrym zdrowiem. Podsuwamy też kilka sprawdzonych receptur na szybsze uporanie się z chorobą, jeśli okaże się, że jednak złapałaś grypę czy przeziębienie. Oto 10 wybranych naturalnych produktów na wirusy i odporność dla całej rodziny!

W lasach, na łąkach i przydomowych ogródkach kryją się prawdziwe skarby. Dzikie zioła, których często nie doceniamy i – zamiast wykorzystywać – omijamy szerokim łukiem. Ewentualnie – staramy się ich za wszelką cenę pozbyć, by nie psuły wyglądu idealnie skoszonego trawnika. Piotr Ciemny, z zawodu kucharz, z zamiłowania zbieracz i obserwator ziół, przekonuje, że warto poznać je na nowo. „To niesamowite, ile smakołyków rośnie wokół nas”, pisze w książce Chwasty od kuchni (wyd. Znak). „Nieświadomie je mijamy lub depczemy. A chwasty mają ogromny potencjał kulinarny, a przy tym są skarbnicą witamin i minerałów”.

Podwyższona temperatura ciała to podstawowy sygnał alarmowy, że w organizmie dzieje się coś niedobrego. Powszechny jest pogląd, że gorączkę trzeba jak najszybciej obniżyć i takie postępowanie uważa się za formę leczenia infekcji. Czy jednak dobrze robimy walcząc z gorączką? Kiedy zbijać temperaturę, a kiedy jest to niewskazane? Jak sobie z nią radzić bezpiecznie i skutecznie?