bratek

Bratki, fiołki wonne, chabry, a może żółte kwiaty forsycji lub słonecznika? Wszystkie z nich to kwiaty jadalne, a niektóre mają nawet właściwości lecznicze. Pięknie prezentują się na talerzu, niektóre są bardziej ostre w smaku, inne neutralne. Są wspaniałym dodatkiem do sałatek, koktajli, naleśników, przeróżnych deserów i lodów. Jadalne kwiaty zachwycają kolorami, urozmaicają kuchnię, zaskakują domowników i gości. Na dodatek fiołki i forsycja zaczynają kwitnąć już w marcu! Oto kilka pomysłów na kulinarny debiut kwiatów.

Jeśli zmagasz się z trądzikiem, łatwo pękają ci naczynka lub masz problemy z przemianą materii, to pora zaprzyjaźnić się z bratkiem. Fiołek trójbarwny, zwany bratkiem polnym, tylko z pozoru wygląda skromnie. W rzeczywistości kryje w sobie leczniczą moc.

Nasze babcie doceniały siłę ziół – zamiast iść do apteki, otwierały kredens, gdzie trzymały suszone rośliny lecznicze, i przygotowywały napary lub odwary na przeróżne dolegliwości. Dobrze wiedziały jakie zioła pomogą, gdy boli brzuch, gardło albo męczy kaszel. Warto odkurzyć tę wiedzę i uzupełnić apteczkę domową o naturalne leki. Oto 10 ziół, które powinnaś mieć zawsze pod ręką.

Interesujesz się ziołolecznictwem i medycyną naturalną? Chciałabyś przygotować domową, ziołową apteczkę? Musisz wiedzieć jakie skarby natury, w których miesiącach i w jaki sposób zbierać. Przeczytaj porady naszego eksperta dr. n. farm. Jerzego Jambora i już tej wiosny zacznij swoją przygodę z zielarstwem. Sprawdź, kiedy i jak zbierać zioła.