bakalie

Powszechnie znane jest powiedzenie – jesteś tym, co jesz. To prawda, ponieważ sposób odżywiania się i składniki diety wpływają na pracę każdej komórki naszego organizmu. Mogą ją wspomagać lub wręcz przeciwnie – szkodzić jej. Niezwykle ważne jest także to, czy produkty, które wybieramy, zawierają dodatki do żywności lub konserwanty. Wśród popularnych konserwantów dodawanych do żywności wymienić można dwutlenek siarki (SO2) oraz siarczyny. O ich właściwościach i wpływie na nasze zdrowie opowie dr Monika Dąbrowska-Molenda, dietetyczka z Kliniki Medycyny Wellness Szpitala Medicover w Warszawie.

Suszone owoce i orzechy uchodzą za zdrową przekąskę. Oczywiście nie można przesadzać z ilością ze względu na kalorie. Jednak kluczowa jest jakość – ta kiepska wyklucza bakalie z dobrej diety. Oto miniporadnik, jak kupować bakalie i orzechy, by wybrać najlepsze!

Czy wyrzucasz dżem czy ser z małą ilością pleśni? Czy tylko zdejmujesz ją z wierzchu, a resztę zjadasz? Może myślisz, że reszta potrawy jest bezpieczna i możesz podać ją sobie oraz ludziom na których Ci zależy. Nic bardziej mylnego! Nie truj siebie i bliskich.