Miękkie, słodkie, aromatyczne i bardzo mięsiste daktyle nazywane są często chlebem życia. Rosną na palmach daktylowych, które występują przede wszystkim w Afryce, Australii, Meksyku, Azji czy Kalifornii. Palmy daktylowe, przez wielu uważane za drzewa życia, owocują czasem nawet 80 lat i osiągają wysokość 20 m. Jedną z najpyszniejszych i najpopularniejszych odmian tych owoców są daktyle Medjool. Są dużo większe niż pozostałe, mają wyjątkowo słodki smak i rozpływają się w ustach. Jakie właściwości zdrowotne mają daktyle i jakie pyszności można z nich przygotować?