Delikatne w smaku, o maślanej konsystencji, ze względu na walory odżywcze i prozdrowotne nazywane jest często „masłem bogów”. Jadalny jest nie tylko sam owoc (bo awokado to owoc, nie warzywo), ale również jego pestki, które w sproszkowanej formie można dodawać do sałatek, koktajli, przeróżnych past warzywnych, czy serów. Sprawdź, co można zrobić z awokado w kuchni.